Amazարմանալի պիցցա ծաղկակաղամբի խմորի վրա: Բաղադրատոմսը փորձարարական է, բայց արդեն փորձարկվել և փորձարկվել է շատ տնային տնտեսուհիների կողմից. Պիցցան պարզվում է շատ համեղ և առողջ է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հետքի տարրեր բանջարեղենից, մինչդեռ ծանրաբեռնված չէ ավելորդ ճարպերով:
Ինքնին դասական պիցցան չի կարող համարվել ցածր կալորիականությամբ դիետիկ սնունդ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ և պարզ ածխաջրեր, որոնք շատ բարձր կալորիաներով են: Բայց ի վերջո, պիցցան շատ համեղ ուտեստ է, և երբեմն ուզում ես փայփայել ինքդ քեզ ՝ չվնասելով առողջությանը: Այս դեպքում, բարի գալուստ զարմանալի փորձի `ծաղկակաղամբի խմորով ցածր կալորիականությամբ պիցցա պատրաստել:
Theաղկակաղամբի հիմքով խմորը, որքան էլ տարօրինակ է, պարզվում է, որ բավական որակյալ է ՝ այն չի քանդվում և չի մնում: Հետեւաբար, պիցցայի մի կտոր կարելի է ամբողջությամբ կտրել և վերցնել ձեռքին: Դուք կարող եք հավի միս կամ հնդկահավ վերցնել որպես միջուկ, այս միսը բավականին դիետիկ է, և այն չի ավելացնի լրացուցիչ կալորիաներ:
Պահանջվող բաղադրիչները
Ահա թե ինչ է պետք այս պիցցան պատրաստելու համար.
• 1 փոքր ծաղկակաղամբ պատառաքաղ;
• մի զույգ ձու;
• Կես բաժակ քերած մոցարելլա պանիր;
• քառորդ բաժակ քերած պարմեզան պանիր;
• մի թեյի գդալ սուսամբար;
• աղ;
• մի բաժակ հավի կամ հնդկահավի եռացրած փոքր կտորներ;
• Կես բաժակ սոուս ՝ ըստ ճաշակի;
• Կես բաժակ կարմիր սոխ, բարակ կտրտած;
• Մի քանի ճաշի գդալ թակած կամ չոր կանաչի:
Կաղամբով պիցցա պատրաստելը
Պատրաստելով այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարող եք սկսել ստեղծագործական գործընթացը:
Disաղկակաղամբն ապամոնտաժելուց հետո ոչ թե փոքր ծաղկաբույլերը, մենք այն գցում ենք եռացող ջրի մեջ և եռում ենք ընդամենը մի քանի րոպե: Հաջորդը, ջուրը ցամաքեցրեք, թողեք կաղամբը մի փոքր սառչի և մանրացրեք բլենդերի մեջ: Այժմ պետք է կատարվի չափազանց կարևոր քայլ. Մանրացված կաղամբը դնել մաքուր սրբիչի վրա և քամել: Դա նախատեսված է թխելու ընթացքում կաղամբի կեղեւի կպչելը թխելու թերթիկին կանխելու համար:
Դրանից հետո խառնել պատրաստի ծաղկակաղամբը, ձուն, պանիրները, սուսամբարն ու աղը: Այս ամբողջ զանգվածը միատարր վիճակի ենք բերում և դնում տորթի յուղացված թխում թերթիկի վրա: Theեռոցը պետք է նախապես տաքացնել 200 աստիճանով, ապա տորթը դնել թխելու վրա: 15 րոպե անց տորթը պատրաստ է:
Ընդերքը թխելիս հունցել պիցցայի միջուկը: Ամեն ինչ նույնպես բավականին պարզ և արագ է. Հավ կամ հնդկահավ, սոուս, թակած սոխ, խոտաբույսեր - այս ամենը լավ խառնել:
Մենք հանում ենք պատրաստի տորթը, վրան լցնում լցոնումը և դնում, որ բոլորը միասին թխեն մեկ այլ քառորդ ժամ: Երբ պանիրը սկսում է պղպջակներով ու ցնցվել մակերեսին, ամեն ինչ պատրաստ է և կարելի է մատուցել:
Calածր կալորիականությամբ պիցցան ինքնին փորձ է, այնպես որ մի վախեցեք ինչ-որ բան ձեր սրտով ավելացնել: Հիմնական բանը չպետք է գերագնահատել ճարպերով և պարզ ածխաջրերով, այսինքն ՝ պետք է չափավորություն ցուցաբերել պանրի և սոուսների մեջ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել, օրինակ, բալի լոլիկ, ձիթապտուղ, արքայախնձոր, սունկ: Բացի այդ, որոշ մարդիկ սիրում են համեմել պիցցան հետաքրքիր համեմունքներով ՝ թթու կոճապղպեղ, ջրիմուռ, սումակ, քրքում, չաման, խնկունի: Ձեր երեւակայությամբ դուք կարող եք ստեղծել ցածր կալորիականությամբ և ծայրաստիճան համեղ պիցցաների շարք:
