Շատերը սիրում են թխած միս, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես համեղ պատրաստել խոզի միսը: Տանը շատ հեշտ է պատրաստել խոզի միս: Պարզապես անհրաժեշտ է գնել մի կտոր միս, և նույնիսկ մի քանի բաղադրիչ, որոնք համը կավելացնեն ուտեստում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2,5 կգ խոզի խոզապուխտ;
- - 150 գ լոռամիրգ;
- - 100 գ թույլ աղած խոզի ճարպ;
- - 1 գլուխ սխտոր;
- - 1 փունջ ցիլանտրո, 1 փունջ սամիթ;
- - ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի ճարպը մանրացրեք, մաքրեք սխտորը, կտրեք այն: Կտրել կանաչիները: Միավորել լոռամիրգը, սխտորը, բեկոնը և խոտաբույսերը:
Քայլ 2
Աղ ու պղպեղ խառնուրդը: Wishանկության դեպքում միջուկին կարող եք ավելացնել տապակած նուշ:
Քայլ 3
Խոզապուխտի ներսի հատվածում կտրվածքներ արեք:
Քայլ 4
Դրոշմեք լցոնումը:
Քայլ 5
Խոզապուխտը կապեք թելերով:
Քայլ 6
Խոզապուխտը քսել պղպեղով և աղով և ցողել ձիթապտղի յուղով: Թխել ջեռոցի ներքեւի մասում 40 րոպե 180 աստիճանով, ապա թխում թերթիկը տեղափոխել ջեռոցի կենտրոն: Hamամանակ առ ժամանակ խոզապուխտը ջրեք հյութով, որը դուրս է գալիս թխելու գործընթացում:
Քայլ 7
Թխել 2 ժամ, մինչեւ որ միսը եփվի: Պատրաստի խաշած խոզի միսը փայլաթիթեղով ծածկեք, 20 րոպե սպասեք, որ միսը մտնի: Կտրել մասերի, մատուցել:
