Developedարգացած երկրներում 60 տարեկանից բարձր մարդկանց տոկոսը անընդհատ աճում է: Դա, իհարկե, պայմանավորված է բարելավված կենսամակարդակի և առողջապահության ոլորտում: Բայց մարմնի բնականոն գործունեության, տարեցների մտավոր և ֆիզիկական առողջության պահպանման գործում կարևոր դեր է խաղում նաև պատշաճ սնունդը ՝ հաշվի առնելով տարիքային առանձնահատկությունները:
Ֆիզիոլոգիական պրոցեսները ծեր տարիքում
Կյանքի բարձր որակի շնորհիվ հնարավոր էր ոչ միայն բարձրացնել դրա միջին տևողությունը, այլև զգալիորեն հետ մղել տարիքային սահմանը, որի անցումից հետո մարդը համարվում է տարեց: Եթե նույնիսկ 100 տարի առաջ 40 տարիքի հասած մարդիկ որպես այդպիսին էին հիշատակվում, ապա այսօր մենք կարող ենք խոսել 55-60 տարվա պայմանական սահմանի մասին:
Այս տարիքում մարմնի ծերացման նշաններ են սկսվում. Նյութափոխանակության պրոցեսների ինտենսիվությունը աստիճանաբար նվազում է, բազային նյութափոխանակության մակարդակը նվազում է, թթվածնի սպառումը և ածխաթթու գազի արտանետումը նվազում է, սպիտակուցների նյութափոխանակությունը և հյուսվածքներում լիպիդային բաղադրիչների կուտակման գործընթացը դանդաղեցնում են: Բացի այդ, լյարդի, երիկամների և սրտի հյուսվածքներում կենսաբանական օքսիդացման ֆերմենտները պակաս ակտիվանում են, և գլյուկոզի օգտագործման գործընթացը դանդաղում է:
Հասկանալի է, որ ծերության ժամանակ անհրաժեշտ է ձեր դիետան հարմարեցնել `հաշվի առնելով մարմնի շարունակական փոփոխությունները և բացառել միկրոէլեմենտների պակասի և սպիտակուցային էներգիայի թերսնման առաջացումը: Այս գործոնները կարող են առաջացնել տարեց մարդկանց համար շատ հիվանդություններ:
Սննդից վիտամինների պակասությունը վերացնելու համար հարկավոր է ընդունել արհեստական վիտամինային բարդույթներ ՝ հարմարեցված տարեցների մարմնի կարիքներին:
Լավ սնուցում ծեր տարիքում
Properlyիշտ կազմված դիետան թույլ կտա ոչ միայն պահպանել առողջությունը, այլև էապես երկարացնել լիարժեք կյանքի տարիները: Պետք է հիշել, որ ծեր տարիքում մարմնի էներգիայի պահանջը նվազում է և 60-69 տարեկան հասակում դա կազմում է 20-30 տարեկան անձի կարիքների 85% -ը, իսկ 70-79 տարեկանում տարի `ընդամենը 75%:
Oldեր տարիքում հատկապես վնասակար են ճարպային մթերքների չափազանց մեծ քանակությամբ օգտագործումը և չափազանց մեծ քանակությունը. Սա ուղիղ ճանապարհ է դեպի աթերոսկլերոզ, շաքարային դիաբետ և շատ այլ հիվանդություններ, որոնք արագացնում են ծերացման գործընթացը: Agingերացման կանխարգելումը սպառված էներգիայի և սպառված սննդի կալորիականության հարաբերակցության վերահսկումն է:
Մեծահասակների դիետան անպայման պետք է ներառի բավարար քանակությամբ բիոմիկէլեմենտներ, ֆոսֆոլիպիդներ, պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ:
Սննդառության գործոնը նույնպես պատկանում է այս տարիքում սննդի առանձնահատկություններին: Սա նշանակում է, որ դիետան պետք է հավասարակշռված լինի և բացառի սպիտակուցների, ածխաջրերի կամ լիպիդների, ինչպես նաև էական ամինաթթուների և վիտամինների պակասությունները: Այս տարիքում սնուցումը պետք է ունենա հակաատերոսկլերոտիկ ֆոկուս, լինի հնարավորինս բազմազան և հավասարակշռված, ապահովված նյութերով, որոնք խթանում են մարմնի ֆերմենտների գործունեությունը: Սնունդը ինքնին պետք է լինի բավականին դյուրամարս:
