Մարդուն տիեզերք բացելը շատ դժվար գործ է: Ի միջի այլոց, կենդանի էակը կարիք ունի թեթեւացնելու իր բնական կարիքները, քունը և ուտելը: Մենք միայն կքննարկենք սննդի հարցը: Ի՞նչ են ուտում, ուտելու և ուտելու են Տիեզերքի նվաճողները:
Էքսկուրսիա տիեզերական սննդի պատմության մեջ
Առաջին մարդը, ով տիեզերքում գտնվելով համտեսել է սնունդը, իհարկե Յուրի Գագարինն է: Չնայած նրա թռիչքը տևեց ընդամենը 108 րոպե, և նա չհասցրեց քաղցել, բայց կերակուրը պլանավորվեց և իրականացվեց:
Խողովակները, որոնք նախկինում հաջողությամբ փորձարկվել են ավիացիայում, դարձել են սննդի փաթեթավորում: Ներսում շոկոլադ ու միս կար:
Գերման Տիտովն իր 25-ժամյա թռիչքի ընթացքում երեք անգամ ուտել է լիարժեք սնունդ: Նրա սննդակարգը բաղկացած էր կարկանդակից, ապուրից և կոմպոտից: Վերադառնալով Երկիր ՝ նա բողոքեց, որ սովից գլխապտույտ ունի: Հետեւաբար, տիեզերական սննդաբանները ստիպված էին շարունակել մշակել այնպիսի ապրանքներ, որոնք հնարավորինս սննդարար և արդյունավետ կլանված կլինեն մարմնի կողմից:
Ամերիկյան տիեզերագնացների համար առաջին կերակուրը չոր սնունդն էր, որը պետք է ջրով լուծարվեր: Այս սննդի որակը շատ լավը չէր, ուստի փորձառու տիեզերագնացները փորձեցին սովորական սնունդը տանել հրթիռ: Այսպիսով, մի անգամ տիեզերագնաց Johnոն Յանգը իր հետ տիեզերք տարավ բուտերբրոդ: Չափազանց դժվար էր այն տիեզերքում ուտելը, և հացի փշրանքները ցրվեցին նավի շուրջ և անձնակազմի կյանքը որոշ ժամանակ դժոխքի վերածեցին:
Միայն ութսունական թվականներին ամերիկյան և սովետական տիեզերական սնունդը բավականին բազմազան և համեղ դարձավ: ԽՍՀՄ-ում արտադրվում էին երեք հարյուր անուն տարբեր ապրանքատեսակներ, որոնք մատչելի էին տիեզերագնացներին իրենց թռիչքի ընթացքում: Այսօր թիվը կրկնապատկվել է:
Ներկա տեխնոլոգիա
Հայտնի սննդի խողովակները գործնականում չեն օգտագործվում մեր ժամանակներում: Ապրանքներն այժմ վակուումային փաթեթավորված են, նախքան ցրտահարումը չորացնելը: Այս գործընթացը աշխատատար է, այն ներառում է սառեցված մթերքներից խոնավությունը հեռացնելը: Արդյունքում սննդի մեջ պահպանվում են սննդանյութերի, համի, բնական հոտի, վիտամինների, հետքի տարրերի և նույնիսկ դրանց նախնական ձևի 95% -ը: Նման սնունդը կարող է պահվել առանց որևէ վնասի հինգ տարի ՝ անկախ տարբեր պայմաններից, ներառյալ ջերմաստիճանը:
Գիտնականները գիտեն, թե ինչպես կարելի է չորացնել գրեթե ցանկացած սնունդ այս եղանակով, ներառյալ կաթնաշոռը: Ի դեպ, կաթնաշոռը միջազգային տիեզերակայանում ամենատարածված ապրանքն է: Արտասահմանցի գործընկերները հերթ են կանգնել ՝ իրենց համար փորձելու այս անսովոր ուտեստը, որն ընդգրկված է ռուս տիեզերագնացների սննդակարգում:
Ռուս տիեզերագնացի ժամանակակից սնունդ
Ռուս տիեզերագնացը օրական սպառում է 3200 կալորիա: Դրանք բաժանված են 4 ընդունելությունների: Մեկ մարդու ուղեծրում օրական սնունդն արժե մոտ 20 հազար ռուբլի: Խոսքը միայն ապրանքների գների և արտադրության մասին չէ: Մեծ մասամբ գինը առաքման պատճառով է ՝ 7 կիլոգրամ քաշի համար 7 հազար դոլար:
Որոշ ուտեստներ անցնում են պատմության մեջ, հայտնվում են նորերը: Օրինակ ՝ վերջին տարիներին տիեզերագնացների սննդակարգը համալրվել է սնկով ապուրով, խառը հոդախոտով, բրնձով շոգեխաշած բանջարեղենով, հունական աղցան, կանաչ լոբի աղցան, թռչնամսի պահածոներ, հավի մշկընկույզ, ձվածեղ հավի լյարդով և այլն:
Երկարակյաց տիեզերական կերակրատեսակներն են ՝ ուկրաինական բորշ, տավարի լեզու, entrecotes, հավի ֆիլե, հատուկ չփլուզվող հաց: ISS- ի ռուսական մասը չունի սառնարան կամ միկրոալիքային վառարան, ուստի մեր տիեզերագնացները չեն կարող ուտել արագ հալված սնունդ, ներառյալ մրգեր և բանջարեղեն:
Americanամանակակից ամերիկյան տիեզերագնաց սնունդ
ISS- ի ամերիկյան մասում կա սառնարան: Սա ավտոմատ կերպով նրանց դիետան ավելի բազմազան և հարուստ է դարձնում: Սակայն վերջերս ամերիկացիները հեռանում են հարմարավետ սնունդից և ավելի շատ նախընտրում են սառեցված չորացրած սնունդը:
Ընդհանրապես, ամերիկացիների տիեզերական սնունդը ոչնչով չի տարբերվում ռուսականից:Միակ տարբերությունը դասավորության մեջ է, բայց ապրանքները նույնն են: Կան որոշ առանձնահատկություններ: Այսպիսով, ամերիկացիներն ավելի շատ են սիրում ցիտրուսային մրգերը, իսկ ռուսները ՝ խաղողն ու խնձորը:
Այլ երկրներից տիեզերագնացների սնունդ
Այլ երկրների տիեզերական սննդաբանները ստեղծում են այնպիսի ապրանքներ, որոնք մեզ համար լիովին անսովոր են և իրենց տիեզերագնացներին են վերազինում դրանցով: Theապոնացիները, օրինակ, չեն կարող անել առանց սոյայի սոուսի, լապշայի ապուրի, սուշիի և կանաչ թեյի:
Չինաստանից տիեզերագնացներն, ի դեպ, գրեթե ավանդական սնունդ են ուտում ՝ հավ, բրինձ, խոզի միս: Ֆրանսիացիները համարվում են ամենաարտասովորները տիեզերական սննդի առումով: Բացի առօրյա սնունդից, նրանք իրենց հետ ուղեծիր են տանում համեղեղներ, օրինակ `սնկով տրյուֆելներ: Եղել է դեպք, երբ «Ռոսկոսմոսի» մասնագետները հրաժարվել են ֆրանսիացի տիեզերագնացին «Միր» կայարան բերել բորբոսնած պանիրով, քանի որ դա կարող է խաթարել կայանի կենսաբանական իրավիճակը:
Բոլոր տիեզերական ուտեստներն ունեն արհեստականորեն բարձրացված կալցիումի մակարդակ, քանի որ զրոյական ծանրության պայմաններում դա բացասաբար է ազդում մարմնի մակարդակի վրա: Սննդաբանները դիետիկ մակարդակում փորձում են գոնե մասամբ հաղթահարել այս խնդիրը:
