Եթե ցանկանում եք հյուրերին հյուրասիրել թեթև և համեղ աղցանով, բայց, ինչպես միշտ, ժամանակի համար բավարար ժամանակ չկա, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Դրա հիմնական բաղադրիչը կլինի ծովախեցգետնի ձողիկներ, այնքան սիրված մեր երկրում:
Այս աղցան պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, բայց հավատացեք, դա կլինի հեշտ և համեղ ուտեստ: Այն կարող է պատրաստվել ձեր ընտանիքի համար ընթրիքի համար կամ մատուցվել անսպասելի հյուրերին:
Աղցանի համար մեզ պետք են ծովախեցգետնի ձողիկներ. 200 գրամ կամ ծովախեցգետնի միս փաթեթ (բայց կտրելը ավելի շատ ժամանակ կպահանջի), 2 խաշած ձու, 2 փոքրիկ բուլղարական պղպեղ (նախընտրելի է մի քանի գույներով, ապա աղցանը գեղեցիկ տեսք կունենա) Պահածոյացված եգիպտացորենի մեծ, փոքր բանկա, 100 գրամ պանիր (այն պետք է քերիչով անցկացնել, այնպես որ հիշեք սա բազմազանություն ընտրելիս), թարմ վարունգ, ցանկացած մայոնեզ հագնվելու համար և աղ:
Եկեք սկսենք պատրաստել: Օգտագործեք խորը ամանի մեջ, որպեսզի խառնեք բաղադրիչները: Խեցգետնի ձողերն ու վարունգը կտրեք բարակ շերտերով: Ձվերը կարելի է կոպիտ քերել կամ խորանարդել: Բուլղարական պղպեղը (սովորաբար դեղին և կարմիր եմ վերցնում) կտրված է երկու մասի, հեռացնում է սերմերը և մանր կտրում յուրաքանչյուր կեսը: Պանիրը շփեք միջին կամ նուրբ քերիչի վրա: Այն ամենը, ինչ քերել և թակած ենք, դնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում եգիպտացորեն (գերադասելի է առանց աղաջրի), համեմել մայոնեզով, խառնել և համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել աղ: Վերջ, մեր թեթեւ աղցանը պատրաստ է:
