Ելակով կարկանդակը զարմանալի համով հյութեղ և նուրբ աղանդեր է, որից չեն հրաժարվի ոչ մեծահասակները, ոչ երեխաները: Surարմանալիորեն, նույնիսկ եթե ելակի կարկանդակը հարես պարզ բաղադրատոմսով, այն միևնույն է, համեղ աղանդեր է թվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 բաժակ աղի ձողիկներ
- - 8 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- - 11/2 բաժակ շաքար
- - 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- - 1 տոպրակ ժելատին (ելակ)
- - 1 1/2 բաժակ ջուր
- - 1,5 կգ ելակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընդերքը պատրաստելու համար վերցրեք աղի ձողիկներ և տեղադրեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Դրանից հետո դրանք մանրացրեք գլանափաթեթով:
Քայլ 2
Տեղադրել դրանք մեծ ամանի մեջ և խառնել կարագը և շագանակագույն շաքարը:
Քայլ 3
Տեղադրել խառնուրդը կլոր փխրեցուցիչի ներքևի մասում և թխել ջեռոցում 8 րոպե: Թխելուց հետո մի կողմ դրեք և թողեք սառը:
Քայլ 4
Մի փոքր կաթսայում ելակի միջուկը պատրաստելու համար միասին խառնեք 1 1/2 բաժակ ջուր, հատիկավոր շաքար, եգիպտացորենի օսլա և ժելատին:
Քայլ 5
Խառնուրդը եռացրեք: Հաջորդը, կրճատեք կրակը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն սկսի խտանալ, մոտ 2-3 րոպե, այնուհետև հանեք կրակից: Թողեք սառը 10-15 րոպե, երբեմն խառնեք:
Քայլ 6
Վերցրեք մի գունդ և այնտեղ դրեք կտրված ելակները կիսով չափ: Դրանից հետո թափեք հովացված խառնուրդը և նրբորեն խառնեք:
Քայլ 7
Թող եփվի 5-7 րոպե:
Քայլ 8
Դրանից հետո նրբորեն դրեք ելակի միջուկը սառեցված ընդերքի վրա:
Քայլ 9
Թող տորթը 4 ժամ թեքվի: Արագ և հեշտ ելակով կարկանդակը պատրաստ է: Կտրեք այն շերտերի մեջ և մատուցեք հարած սերուցքով: Բարի ախորժակ!
