Կաղամբը սովորական և մատչելի սնունդներից մեկն է: Կաղամբով ուտեստներ պատրաստելու հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Թթու կաղամբը լավ է որպես նախուտեստ և մսի մեծ հավելում: Պատրաստելը դժվար չէ, և մի փոքր ժամանակ կպահանջվի:
Դա անհրաժեշտ է
- • կաղամբ - 1 հատ,
- • գազար - 2 հատ,
- • սխտոր - 3 մեխակ,
- • կծու պղպեղ - 1 հատ,
- • դափնու տերև - 3-4 հատ,
- • մեխակ - 6 հատ,
- • պղպեղի հատիկներ - 10 հատ,
- • սամիթ սերմեր - 0.5 tbsp,
- • մարինադ:
- • խմելու ջուր - 1,5 լ,
- • քացախ - 1 tbsp. (6%),
- • բուսական յուղ - 1 tbsp.,
- • աղ - 4 ճաշի գդալ,
- • հատիկավոր շաքար - 9 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբի պատառաքաղները մանրացրեք քառակուսի կտորների, կամ այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս, հիմնականը փոքր չէ:
Քայլ 2
Լվացեք գազարը և կտրեց բարակ սկավառակների: Կլպել սխտորը, մանրացնել դանակի հարթ կողմով, մանր կտրատել: Կտրեք դառը պղպեղը հնարավորինս փոքր:
Քայլ 3
Պատրաստի կաղամբը, գազարը, սխտորը դրեք մեկ տարայի մեջ: Ավելացնել դափնու տերևներ, սամիթի սերմեր, մեխակ և պղպեղի հատիկներ:
Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 4
Հաջորդը, պատրաստեք կաղամբի մարինադ: Դա անելու համար մի կաթսա լցրեք ջրով, ավելացրեք բուսական յուղ և քացախ: Ապա շաքարավազը և աղը, ստացված բաղադրությունը եռացրեք:
Քայլ 5
Տաք մարինադը լցնել կաղամբի վրա: Թողնել երեք օր մնալ սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 6
Կաղամբը պատրաստ լինելուց հետո կարող եք բաժանել բանկաների մեջ: Pickանկալի է թթու կաղամբը պահել սառնարանում:
