Մանդարինով շոռակարկանդակներն աներևակայելի համեղ, քնքուշ, անուշաբույր են: Մանդարինի և վանիլային կաթնաշոռի զարմանալի համադրություն: Արդյունքը միաժամանակ առողջ և համեղ նախաճաշ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ կաթնաշոռ;
- - 4 մանդարին;
- - 2 ձու;
- - 4 փ. գդալներ շագանակագույն շաքար, ալյուր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ semolina;
- - 1/3 թեյի գդալ կիտրոնի համ.
- - վանիլին, օսլա, պյուրե ելակ կամ այլ հատապտուղներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել կաթնաշոռը խորը ամանի մեջ: Շատ հեղուկ կաթնաշոռը հարմար չէ բաղադրատոմսի համար, մինչդեռ չոր կաթնաշոռը կարող է նոսրացնել փոքր քանակությամբ կեֆիրով: Կաթնաշոռի մեջ հարել երկու ձու, մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել շաքար, կիտրոնի համ, վանիլին, սեմին և ալյուր: Խառնել խմորը: Այն պետք է լավ կպչի, ոչ թե հեղուկ:
Քայլ 2
Մանդարինները մաքրեք կեղևից և թաղանթներից, բաժանեք սեպերի, յուրաքանչյուր սեպը բաժանեք երեք մասի: Ավելացնել օսլան, հարել, խմորի մեջ ավելացնել մանդարինի կտորները:
Քայլ 3
Մի բաժակ ալյուր լցրեք ափսեի մեջ, ձեր ձեռքերով խմորից պատրաստեք մի բլիթ, գլորեք ալյուրի մեջ: Դա արեք ամբողջ թեստի համար: Ընկղմեք պանրի նրբաբլիթները ալյուրի մեջ, որպեսզի տապակելիս դրանք չմնան թավայի մեջ: Եթե ձեր խմորից պանրի տորթեր չեն պատրաստվում, ապա դրան մի փոքր ավելացրեք ալյուր:
Քայլ 4
Բուսական յուղ լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, դնել պանրի տորթեր, տապակել մինչև եփել բոլոր կողմերից: Մի տապակեք չափազանց բարձր կրակի վրա, հակառակ դեպքում շոռակարկանդակները ժամանակ չեն ունենա տապակել ներսում: Պատրաստի պանիր տորթերը դրեք թղթե սրբիչի վրա: Մանդարինով պանիր տորթերը պատրաստ են, դրանք կարող եք մատուցել շաքարով պյուրեով ելակի հետ:
