Բրնձի ժելեն կատարյալ է նախաճաշի և լանչի միջև խորտիկի համար: Այն կարող է ծառայել նաև որպես աղանդեր: Ապրանքների քանակը հաշվարկվում է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ 2, 5% - 5 բաժակ;
- - կլոր բրինձ - 3 tbsp. լ.
- - շաքար - 2 tbsp. լ.
- - մանդարիններ - 5 հատ;
- - ժելատին - 1 tbsp. լ.
- - նուշ ընկույզ - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը դնել կրակի վրա և եռացնել, ավելացնել շաքարավազ և լվացված բրինձ: Եփել այնքան ժամանակ, երբ խառնվի բրինձը: Հանգստացեք:
Քայլ 2
Մանդարինները մաքրեք կեղեւից: Fourզմել հյութը չորս մանդարինից:
Քայլ 3
Latելատինը լցնել սառը ջրով (50 մլ) և թողնել այտուցվի 20-25 րոպե: Դրանից հետո ժելատինին ավելացնել մանդարինի հյութ և դնել ցածր կրակի վրա: Երբ ժելատինն ամբողջությամբ լուծարվի, հյութը հանեք կրակից և հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Ընկույզները դանակով մանրացնում ենք այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք մեծ փշրանք չեն դառնում:
Քայլ 5
Բրինձը խառնել կաթի, մանդարինի հյութի հետ ժելատինի և ընկույզների հետ: Դոնդողը լցնել կաղապարների կամ ամանների մեջ և դնել սառնարան: Երբ ժելեն կարծրանում է, աղանդերը պատրաստ է:
Theարդարեք ժելեն մնացած մանդարինով:
Բարի ախորժակ!
