Կաթսայի մեջ ջեռոցում եփած նապաստակի ուտեստները շատ սննդարար և առողջ են, քանի որ դրանք պահպանում են բոլոր վիտամիններն ու անհրաժեշտ նյութերը: Նման ուտեստները հատկապես օգտակար են աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, «դիետիկ» ուտեստները չեն նշանակում «անճաշակ»: Միանգամայն հնարավոր է պատրաստել տոնական համեղություններ ոչ միայն արձակուրդի, այլև սովորական ընթրիքի համար, ինչպիսիք են շոգեխաշածները և նապաստակի շոգեխաշած կերակուրները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 նապաստակի դիակ;
- - 250 գր խոզի ճարպ;
- - 7 սոխ, 1-2 կտոր սեւ հաց;
- - ալյուր;
- - Կարմիր գինի;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք նապաստակի միսը, կտրում մասերի, շփում աղով և պղպեղով:
Դրանից հետո անհրաժեշտ է կտորները գլորել ալյուրի մեջ և դնել կաթսայի մեջ: Միևնույն ժամանակ, մենք միսը փոխարինում ենք խոզի ճարպի թակած կտորներով, կեղևազերծված և կտրատած սոխը կես օղակների և սեւ հացի փշրանքների մեջ:
Քայլ 2
Լրացրած ապրանքները կաթսայի մեջ լցրեք տաքացված կարմիր գինով, որը զտված է 1/3 ջրով:
Կաթսայի պարունակությունը պետք է լինի 3/4 ծածկված հեղուկով:
Քայլ 3
Մենք կաթսան դնում ենք մի փոքր տաքացրած ջեռոցի մեջ և դանդաղ կրակի վրա եփում 1, 5 ժամ:
Այն պետք է փակվի կափարիչով ՝ հեղուկի ավելորդ գոլորշիացումը կանխելու համար:
