Չնայած լցոնված սունկը ամենապարզ նախուտեստներից մեկն է, այն, անշուշտ, շաղ կտա ձեր հյուրերի շրջանում իր էլեգանտ տեսքի և զարմանալի համի շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - բեկոնի 6 կտոր;
- - 6 հատ պորտոբելլո սունկ;
- - 1/3 մեծ սոխ;
- - 1 tbsp. կարագ;
- - 50 գ սերուցքային պանիր;
- - 1/3 արվեստ: ձեր սիրած խորովածի սոուսը;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 120 գ քերած չեդդեր պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք հնարավորինս փոքր: Սխտորը քերել կամ դանակով շատ մանր կտրատել:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը տապակի մեջ: Դրեք սոխը դրա մեջ և եփեք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել սխտոր և կրակի վրա պահել մոտ մեկ րոպե:
Քայլ 3
Լվանալ պորտոբելլո սունկը և գլխարկներն առանձնացնել ոտքերից:
Քայլ 4
Առանձնացված տարայի մեջ քերած չեդարը խառնել սերուցքային պանրի հետ (Ֆիլադելֆիան կատարյալ է): Ավելացնել աղացած սոխի և սխտորի խառնուրդը և համեմունքները: Խառնել և գլխարկները լցնել միջուկով:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր գլխարկ փաթաթեք բեկոնի շերտի մեջ և ամրացրեք այն շամփուրով: Դրեք գրիլը և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը. Ինչ-որ մեկին դուր է գալիս բաց կարմրությունը, իսկ մեկին `գրեթե այրված ընդերքը: Եփելիս նախուտեստը պետք է մի քանի անգամ յուղել ձեր սիրած սոուսով:
