Նույնիսկ եթե շատ չեք սիրում սմբուկ, փորձեք այս բաղադրատոմսը: Լցոնած սմբուկներն անպայման կզարմացնեն ձեզ իրենց համով: Theաշատեսակը պարզվում է հյութեղ և համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 մեծ սմբուկ;
- - 200 գ աղացած միս;
- - 2 սոխ;
- - 200 գ ցանկացած սունկ;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - համտեսել պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք սմբուկները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Յուրաքանչյուր սմբուկ երկարությամբ կտրեք երկու հավասար մասերի: Նրբորեն օգտագործելով թեյի գդալ, հանեք սմբուկի ներսը: Թեթև աղեք և թողեք աղը կլանելու համար:
Քայլ 2
Միաժամանակ տապակել նուրբ թակած սոխը մինչև թափանցիկ: Լվացված սունկը կտրեք բարակ պլաստմասսայի մեջ: Կաթսայի մեջ ավելացնել թակած սունկը և սմբուկի պղպեղը, որոնք ավելի վաղ հեռացրել եք:
Քայլ 3
Տապակել խառնուրդը մի փոքր միջին կրակի վրա: Տապակելիս անընդհատ խառնել: Խառնուրդին ավելացնել աղացած միս, աղով և պղպեղով տապակի ամբողջ պարունակությունը: Կրկին խառնեք ամբողջ խառնուրդը:
Քայլ 4
Այդ ժամանակ սմբուկները ժամանակ կունենան աղ վերցնել և հոսող ջրի տակ լվանալ մակերեսին մնացած հատիկները:
Քայլ 5
Տեղադրեք պատրաստված լցոնումը յուրաքանչյուր սմբուկի կեսին: Լցոնած սմբուկները տեղադրեք ջեռոցում և թողեք թխվի 30 րոպե 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում: Քերած պանիրը ցանել սմբուկների վրա և դրանք կրկին դնել ջեռոցում, որպեսզի պանիրը հալվի:
