Նուրբ տորթ `շոշափող ցիտրուսային նոտայով և մի բաժակ սեւ թեյով … Թույլ տվեք ձեզ այս փոքրիկ ուրախությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ձու;
- - 150 գ շաքար;
- - 0,25 թեյի գդալ աղ;
- - 60 գ կարագ;
- - 225 գ ալյուր;
- - 1, 75 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - կես կիտրոն;
- - 100 գ շողոքորթ կիտրոն;
- Ներծծման համար.
- - 1 tbsp. կոնյակ;
- - 1 tbsp. շաքարի փոշի;
- - 1 tbsp. կիտրոնի հյութ;
- - 1 tbsp. ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնի կեսից քամեք հյութը և բարակ քերիչով հանեք համը: Putեռոցը դրեք տաքացնելու համար մինչև 180 աստիճան և ձևը շարեք թխում թղթի վրա (կամ յուղեք և ցանեք ալյուրով):
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով, խառնուրդին ավելացնել կիտրոնի համը, խառնել:
Քայլ 3
Օգտագործելով խառնիչ, հարեք ձվերը շաքարավազի և աղի ավելացման հետ մոտ 5 րոպե: Ալյուրի խառնուրդը ավելացրեք հեղուկ բաղադրիչներին, լցրեք կիտրոնի հյութի մեջ, արագ խառնեք, մինչեւ որ հարթ դառնա: Ավելացրեք շողոքորթված մրգեր, նորից խառնեք: Խմորը դնել կաղապարի մեջ և կես ժամ ուղարկել տաք ջեռոց:
Քայլ 4
Մինչ տորթը պատրաստվում է, դուք պետք է կատարեք ներծծումը. Բոլոր բաղադրիչները խառնել փոքր կաթսայի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի, կրակը նվազեցնել և դանդաղ կրակել 5 րոպե:
Քայլ 5
Դրեք դեռ պատրաստի տորթը մետաղալարերի վրա, պատառաքաղով կամ բեկորով դրա վրա շատ ծակոցներ պատրաստեք և լցրեք օշարակի վրա:
