Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել նուրբ, բայց միևնույն ժամանակ պարզ ուտեստ տոնական սեղանի համար: Դուք շատ ժամանակ և ջանք չեք ծախսի, եթե փորձեք հնդկահավի յուրօրինակ գլանափաթեթներ թխել նարնջի ջեմով: Հանգստացեք ձեր սիրելիներին համեղ ճաշատեսակներով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ռուլետների համար.
- 0,5 կգ հնդկահավի կրծքամիս;
- 250 մլ բուսական կամ հավի արգանակ;
- 30 գ սոճու ընկույզ;
- 200 գ սոխ;
- 1 ձու;
- 125 մլ չոր սպիտակ գինի;
- 50 գ նարնջի ջեմ;
- բուսական յուղ;
- աղ
- պղպեղ
- շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
- Jamեմի համար.
- 0,5 կգ նարինջ;
- 0,5 կգ շաքար;
- 0,5 լ ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը տաք հոսող ջրի տակ: Կտրեք մաշկն ու դրանից ավելորդ ճարպը, ինչպես նաև փորձեք հեռացնել բարակ թափանցիկ թաղանթները: Կտրեք կրծքերը 0.5 սմ հաստությամբ ափսեների մեջ, ափսեները դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և խփեք խոհանոցային մուրճով կամ դանակի ձանձրալի կողմով:
Քայլ 2
Պատրաստեք գլանափաթեթների լցոնումը: Ձուն պինդ եփել: Ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ, մինչեւ որ հաճելի բույր հայտնվի: Փորձեք շատ չբացահայտել ընկույզները: Կլպած սոխը, ընկույզը և նախապես մաքրված ձուն բլենդերի մեջ մանրացնել: Դուք կարող եք ի վերջո խյուս կամ զանգված ունենալ փոքր կտորներով: Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից:
Քայլ 3
Միսը աղ ու պղպեղ դնել, վրան լցնել միջուկը: Պտտեք ժապավենի չափը, որպեսզի այն չքանդվի: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար դրանք կարող եք կապել խոհարարական թելով: Թխել գլանափաթեթները ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ մեկ ժամ:
Քայլ 4
Այս պահին կարող եք պատրաստել սոուս: Մի փոքր կաթսայում միացրեք տաքացրած յուղն ու արգանակը: Ավելացրեք գինի և համեմունքներ աստիճանաբար: Theերմացրեք խառնուրդը եռացրեք միջին կրակի վրա:
Քայլ 5
Նարնջի մուրաբա պատրաստելու համար լվացեք նարինջները և կտրեք դրանք մի քանի մասի ՝ կլպելով և մաքրելով կեղևից: Bուրը եռացրեք և ավելացրեք դուրս եկած նարինջներն ու հյութերը: Եփել ջեմը ցածր կրակի վրա, մինչեւ որ այն խտանա: Ավելի համը ստանալու համար եռացրած դարչինի փայտիկ ավելացրեք: Սառչելուց հետո ջեմը տեղափոխեք բանկաների մեջ և դրեք սառնարան:
Քայլ 6
Գլանափաթեթները պատրաստ լինելուց 10-15 րոպե առաջ հանեք դրանք վառարանից և լցրեք նարնջի ջեմով: Ավելի լավ է օգտագործել մեկը, որը դեռ չի խտացել կամ մի փոքր տաք ջրով չի նոսրացրել այն: Theաշատեսակը մատուցեք գինու սոուսով: Կողային ճաշատեսակի համար կարող եք պատրաստել կանաչ ոլոռ կամ բանջարեղենի խառնուրդ: Հնդկահավի փխրեցուցիչները ոչ միայն համեղ են, այլև օգտակար:
