Պարզվում է, որ կարտոֆիլը շատ համեղ է և անսովոր: Համեմունքներն ու սխտորը նրան հատուկ համ են հաղորդում: Այս ուտեստի գաղտնիքը կարտոֆիլի եռացումն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ
- - 1 tbsp. լ ուրց
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - 1 թեյի գդալ քաղցր կարմիր պղպեղ
- - 20 գ կարագ
- - 40 գ բուսական յուղ
- - 5 մեխակ սխտոր
- - 1 լիտր ջուր
- - ցանկացած կանաչի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ վերցրեք կարտոֆիլը, լվացեք, կեղևեք և կտրեք չորրորդ մասի:
Քայլ 2
Վերցրեք մի կաթսա, դրեք կրակի վրա, ավելացրեք աղ: Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք կարտոֆիլը: Եվ եփել 2 րոպե:
Քայլ 3
2 րոպե անց ջուրը ցամաքեցրեք և կարտոֆիլը լավ լվացեք:
Քայլ 4
Հալեցնել կարագը, խառնել բուսական յուղի հետ, ավելացնել ուրց, պղպեղ և սխտոր:
Քայլ 5
Տեղադրել կարտոֆիլը մագաղաթյա թղթի վրա և վրան լցնել յուղի և համեմունքների խառնուրդը: Տեղադրել նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե: Թխել, երբ ոսկեգույն դարչնագույն լինի:
Քայլ 6
Arnարդարել խոտաբույսերով և մատուցել:
