Կաղամբը թթու դնելու ամենապարզ և ամենաարագ ձևը: Նման խորտիկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի միայն առավել մատչելի բաղադրիչները:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ կաղամբ;
- - գազար;
- - բուսական յուղ;
- - քացախ;
- - դափնու տերև;
- - սեւ պղպեղի հատիկներ;
- - աղ, շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան կես ժամ, բայց այս համեղ նախուտեստը սեղանից դուրս կգա ընդամենը մի քանի րոպեում:
Սկսելու համար կաղամբի գլուխը մանրակրկիտ լվանում է մոտ 1 կիլոգրամով, իսկ հետո կտրում խոշոր կտորների: Գազարները (1 հատ), իրենց հերթին, մանրացված են `օգտագործելով ստանդարտ քերիչ:
Քայլ 2
Դրանից հետո բանջարեղենն ուղարկվում է ցանկացած էմալի ամանի, դափնու տերևների և սեւ պղպեղի հատիկների հետ միասին (յուրաքանչյուր հավելանյութի 10 հատ):
Քայլ 3
1, 5 լիտր ջուր մի բաժակ քացախով, 50 գրամ աղ, 170 գրամ շաքար և մի բաժակ ցանկացած բուսական յուղ եռացնում են, ապա բանջարեղենը լցնում աղաջրի արդյունքում:
Քայլ 4
Ապագա խորտիկը ծածկված է մնում մոտ 72 ժամ: Մի դրեք սառնարան, աղաջրով բանջարեղենը պետք է ներարկել սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Նշված ժամանակահատվածից հետո դուք կարող եք նախուտեստը մատուցել սեղանին կամ այն դնել բանկաների մեջ և դնել նկուղ կամ սառնարան պահեստավորման համար:
Պատրաստ կաղամբը փխրուն է, աղի և համեղ: Դա կլինի հիանալի նախուտեստ ալկոհոլային խմիչքների համար, որը հարմար է վինեգրետե և այլ նմանատիպ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելու համար: Որոշ տնային տնտեսուհիներ այն օգտագործում են նույնիսկ որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար:
