Երեխաները սիրում են պանրի ապուր: Վերամշակված պանիրը նրան տալիս է նուրբ համ, իսկ քրուտոնները ՝ հագեցածություն: Նման ապուրներով երեխան հստակ չի սոված մնա և ավելին կխնդրի:
Դա անհրաժեշտ է
- 300 գր վերամշակված պանիր,
- 300 գր կոշտ պանիր
- կարտոֆիլ - 5 հատ,
- միջին գազար,
- միջին սոխ,
- կես փունջ սամիթ,
- 3 լ ջուր,
- 150 գր եգիպտացորեն
- 4-5 կտոր հաց
- մի քիչ աղ
- մի քիչ աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլն ու գազարը, մաքրել դրանք կեղեւից: Կարտոֆիլը կտրեց փոքր խորանարդի: Նյութի մանր գազարի երեք կեսը, մյուս կեսը կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Կլպեք մեկ միջին սոխ և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Մեծ կաթսայում լցնել երեք լիտր ջուր կամ արգանակ: Մենք կրակի վրա ենք դնում և եռացնելուց հետո թավայի մեջ ավելացնում ենք պատրաստի բանջարեղենը (սոխ, գազար, կարտոֆիլ), եփում տասը րոպե:
Քայլ 4
Մենք եգիպտացորեն ենք լցնում բանջարեղենով կաթսայի մեջ, որը ցանկության դեպքում կարող է փոխարինվել ոլոռով: Եթե ապուրը եփում ենք առանց մսի, ապա մի քիչ երշիկ կամ բեկոն ավելացնում:
Քայլ 5
Ապուրի մեջ դնել հալված պանիրը և արագ խառնել, այն պետք է ամբողջովին լուծվի արգանակի մեջ:
Քայլ 6
Նյութի մանր երեք պինդ պանիր ավելացնել ապուրին և խառնել: Մենք պատրաստում ենք եւս երեք րոպե:
Քայլ 7
Մենք սամիթը մի փոքր լվանում և չորացնում ենք, մանր կտրատում: Ապուրին, աղով և պղպեղով մի փոքր ավելացնել թակած սամիթ: Desiredանկության դեպքում դեղին գույնի համար ավելացնել քրքում: Ապուրի կաթսան հանեք կրակից:
Քայլ 8
Հացը կտրեք խորանարդի կամ խորանարդի մեջ, տապակել չոր տապակի մեջ: Հացի խորանարդները կարելի է թաթախել ձվի մեջ և թխել ջեռոցում:
Տաք ապուրը լցնել բաժնված ափսեների մեջ, ավելացնել քրուտոններ և մատուցել:
