Այս տորթը հիանալի գտածո է ամառային օրվա համար: Դեղձը միշտ կարող եք փոխարինել սալորով կամ ծիրանով:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 300 գ ալյուր;
- - 175 գ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 75 գ շաքար:
- Կրեմ:
- - 400 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 3 ձու;
- - 150 գ շաքար;
- - 2 tbsp. վանիլային շաքար:
- - 5 խոշոր դեղձ:
- - դեղձի մուրաբա `ըստ ցանկության:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի համար մանրացրեք կարագը և շաքարը: Ավելացնել ալյուր և փխրեցուցիչ, ամեն ինչ մանրացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ալյուրի փշրանքներ ստանանք: Պատրաստի փշուրը լցնել 20x30 սմ ձևով կարագով յուղացված և ալյուրով ցրված, թույլ սեղմել խմորը ներքևի մասում (կարելի է օգտագործել բաժակի հատակը ՝ շատ հարմար) և դնել սառնարան, մինչ կրեմը պատրաստվում է:,
Քայլ 2
Կրեմի համար կաթնաշոռը քամեք մաղով, եթե այն հատիկներ ունի: Եթե կաթնաշոռը սեղմված է և փափուկ, ապա դա անհրաժեշտ չէ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը հարեք թթվասերով մինչև հարթ: Ավելացնել ձվերը և երկուսն էլ շաքարավազը և նորից հարել մինչև հարթ: Պատրաստի կրեմը դրեք սառեցված հիմքի վերևում և հարթ:
Քայլ 4
Դեղձը լվանալ, մաքրել կեղևից և կտրել սեպեր: Տեղադրել կրեմի գագաթին: Ուղարկեք 180 րոպե տաքացրած ջեռոց 45 րոպե:
Քայլ 5
Պատրաստի կարկանդակը ծածկել դեղձի մուրաբայով, որը, անհրաժեշտության դեպքում, անհրաժեշտ է տաքացնել `հեղուկ հետեւողականություն ստանալու համար: Մատուցելու համար կարող եք նաև շաղ տալ նուշի թերթիկներ կամ կոկոս: Հանգստացեք ամբողջությամբ և մատուցեք:
