Երբ տանը փոքր երեխաներ կան, ընտանիքի սննդակարգը հաճախ փոխվում է ՝ հօգուտ առողջ սննդակարգի: Շատ ավելի հեշտ է պատրաստել համեղ ապուր, որը կուտեն ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները, քան պատրաստել երկու առանձին ուտեստներ առանձին-առանձին: Հավի ֆիլեով կոլոլակով ապուրը իդեալական է ընտանիքի բոլոր անդամների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 500-600 գ;
- - կարտոֆիլ - 600 գ;
- - գազար - 1 հատ;
- - սոխ 1 հատ;
- - բրինձ - 1/2 բաժակ;
- - հավի արգանակ - 3 լ;
- - կանաչիներ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել սնունդ: Կլպել բանջարեղենը և լվանալ դրանք: Կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի մեջ և գազարը մանր քերեք: Լվացեք հավի ֆիլեը և փոխանցեք այն մսաղացով: Արդյունքում աղացած միսը աղացրեք, մի փոքր պղպեղ և լավ խառնեք: Ձևավորեք կոլոլակների մեջ: Աղացած հավի ֆիլեը բավականին կպչուն է և չի պահանջում որևէ լրացուցիչ բաղադրիչի օգտագործումը, որպեսզի կոլոլակները չփոշիանան:
Քայլ 2
Եթե նախապես եփած հավի ֆոնդ եք օգտագործում, եռացրեք: Եթե ոչ, պատրաստեք այն հավի ոսկորներով կամ ապուրի հավաքածուով: Ընկղմեք կոլոլակները դրա մեջ: Սպասեք, երբ արգանակը կրկին եռա, իսկ կոլոլակները լողան ու ավելացնեն կարտոֆիլը: 10 րոպե անց ավելացնել գազարն ու ամբողջ կեղևավորված սոխը:
Քայլ 3
Բրինձը լավ լվանալ, ծածկել եռացող ջրով և ծածկել ծածկով: թող եփվի 10 րոպե:
Քայլ 4
Հեռացրեք սոխը ապուրից: Նա իր համը տվեց ուտեստին, բայց դժվար թե ինչ-որ մեկը այն ուտի: Այս մեթոդը օգտագործվում է, եթե ընտանիքի անդամներից մեկը չի սիրում ափսեի մեջ լողացող սոխի կտորներ: Այս պատճառով երեխաները կարող են նույնիսկ հրաժարվել ապուր ուտելուց:
Քայլ 5
Ապուրը համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Ստուգեք կարտոֆիլը նրբության համար: Եթե այն փափուկ է, ջուրը ցամաքելուց հետո ապուրին ավելացրեք բրինձ: Ավելացնել դափնու տերեւներ և խոտաբույսեր: Coverածկեք և անջատեք ջերմությունը:
Քայլ 6
Ապուրը թող մնա 15-20 րոպե: Առայել թարմ հացով:
