Բոլոր ենթամթերքներից ամենից օգտակարն են սրտերը, քանի որ դրանք մաքրող գործառույթ չեն կատարում: Եկեք պատրաստենք նրանց հետ զարմանալիորեն համեղ ասիական ոճի ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ հավի սրտեր;
- - 1 բաժակ Teriyaki սոուս;
- - 4 ճաշի գդալ չոր շերի;
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - տապակման յուղ (գետնանուշի կարագը լավագույնն է):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեք սրտերը (եթե վերցրեք սառեցվածները) և զգուշորեն կտրեք բաց հատվածը, որպեսզի պատրաստի ուտեստը ավելի գեղագիտական տեսք ունենա: Ապա ողողեք թափոնները հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե խոհանոցային սրբիչների վրա:
Քայլ 2
Կափարիչով ամանի մեջ խառնել շերին և մի բաժակ Teriyaki սոուսը, համտեսել թարմ աղացած սեւ պղպեղը, խառնել և չորացրած սրտերը դնել մարինադի մեջ: Coverածկեք և թափահարեք մի քանի անգամ. Թող սոուսը լավ ծածկի մարմինը:
Քայլ 3
Սառնարանում դնել 4 ժամ: Այս ընթացքում մի քանի անգամ թափահարեք տարան: Միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է պատրաստեք շամփուրները `դրանք դնել սառը ջրի մեջ, հակառակ դեպքում դրանք կվառվեն տապակի մեջ:
Քայլ 4
Չորս ժամ անց հեռացրեք սրտերը մարինադից և լարերը պատրաստեք շամփուրների վրա: Տապակի մեջ տաքացրեք գետնանուշի կարագը (այն ավելի քիչ է այրվում) և դրա մեջ դնել քյաբաբները: Տապակել մինչև մրցույթը, մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո տեղափոխեք թղթե թեյի սրբիչներ ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:
