Հավի ուտեստները բավականին լավ են դարձել մեր սննդակարգի մի մասը: Մենք հաճախ պատրաստում ենք հավի ապուրներ, կոտլետներ, կոտլետներ, աղցաններ և այլն: Այս բաղադրատոմսը ձեզ կզարմացնի, թե որքան հավ կարող է լինել հավը: «Թռչնի կաթ» հրաշալի անունով սոուսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, քանի որ այն անսովոր նրբին ու համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ազդրեր (կամ ոտքեր) - 6 հատ;
- - Վերամշակված պանիր («Բարեկամություն» կամ «Սաթ») - 400 գ;
- - սխտոր - 3-4 մեխակ;
- - աղ, աղացած պղպեղ, համեմունքներ `համ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ եկեք պատրաստենք ազդրերը: Եթե ոտքեր ունեք, ապա ավելի լավ է դրանք մի քանի մասի կտրել:
Քայլ 2
Նախ եկեք պատրաստենք ազդրերը: Եթե ոտքեր ունեք, ապա ավելի լավ է դրանք մի քանի մասի կտրել:
Քայլ 3
Մենք ամեն ինչ եռացնում ենք 1 ժամով: Կաթսայի մեջ պետք է շատ քիչ խտացրած արգանակ մնա:
Քայլ 4
Մսին ավելացնել վերամշակված պանիր և մանրակրկիտ խառնել: Մենք այն հանում ենք կրակից և թողնում, որ բարձրանա:
Քայլ 5
Մաքրել սխտորը և մանրացնել: Ավելացնել հավի միս:
Քայլ 6
Աղ, ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր (ըստ ցանկության): Serառայել ձեր սիրած կողմնակի ուտեստով:
