Պանրով քրուտոնները արագ և համեղ ուտեստ են նախաճաշին կամ ընթրիքին: Դրանք կարելի է պատրաստել ջեռոցում կամ տապակել տապակի մեջ: Ավելացնել համեմունքներ պանրի մեջ կամ զարդարել բուսական շերտերով, որպեսզի ուտեստն էլ ավելի ախորժելի ու առողջ լինի:
Croutons պանրով և գարեջրով
Ձեզ հարկավոր է.
- 6 հաստ կտոր սպիտակ հաց;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- 250 գ մեղմ պանիր;
- 0.5 թեյի գդալ կարմիր աղացած պղպեղ;
- 1 tbsp. մի գդալ քաղցր մանանեխ;
- 2 ձվի դեղնուց:
Երկու կողմերից տապակել հացի կտորները մինչ ոսկե դարչնագույնը: Հալեցնել կարագը և միավորել քերած պանրի հետ: Խառնուրդի մեջ լցնել գարեջուր, ավելացնել հարած դեղնուցներ, կարմիր աղացած պղպեղ և մանանեխ: Ամեն ինչ ֆունտով միատարր զանգվածի մեջ դնել, դրա համար կարող եք օգտագործել խառնիչ: Կաթսայի մեջ տաքացրեք պանրի զանգվածը ՝ առանց եռացնելու: Խաշեք տապակած հացը խառնուրդով և դնել թխում թերթիկի վրա: 200 ° C տաքացրած ջեռոցում պատրաստեք քրուտոնները մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Serառայել զարդարված թարմ խոտաբույսերով:
Croutons մոցարելլայով և լոլիկով
Միջերկրածովյան ոճի այս համեղ ուտեստը պետք է ուտել տաք վիճակում: Դրա հիմնական հմայքը կայանում է նուրբ մոցարելլայի և սխտորի հացի փխրուն տապակած ընդերքի հակադրության մեջ:
Ձեզ հարկավոր է.
- սպիտակ տոստի հաց 4 կտոր;
- 100 գ մոցարելլա;
- 1 մեխակ սխտոր;
- 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- ռեհան մի քանի տերև;
- 1 մեծ հասած լոլիկ;
- աղ;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Կտրեք մի կտոր սխտոր երկու մասի և դրա հետ քսեք հացի կտորներ: Դրանից հետո յուղեք նրանց երկու կողմերից և տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Մինչ հացը կենաց է, մոցարելլան և լոլիկը կտրեք հավասար շրջանակների: Պանիրը դնել հացի վրա, վերևում տեղադրել լոլիկը, շաղ տալ նրանց աղով և աղացած պղպեղով: Crարդարել կրուտոնները ռեհան թարմ տերևներով և անմիջապես մատուցել դրանք:
Croutons պանրով և բեկոնով
Այս ուտեստը կարելի է մատուցել որպես տաք նախուտեստ կամ որպես ընթրիքի հիմնական ուտեստ: Օգտագործեք ապխտած խոզապուխտ բեկոնի փոխարեն - այն նույնպես շատ լավ համ ունի:
Ձեզ հարկավոր է.
- 125 գ չեդեր պանիր;
- մի քանի սոխի փետուր;
- 1 փոքր սոխ;
- 250 գ նիհար խոզապուխտ, կտրտած կտորներով;
- 150 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք;
- 6 կտոր թեփի հաց;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Տապակել բեկոնը չոր տապակի մեջ մինչև փխրուն: Սոխը մանր և շագանակագույն մանրացրեք բեկոնի ճարպի մեջ: Պանիրը բլենդերով մանրացնել, մանր սոխը մանրացնել և դնել պանրի գագաթին: Ավելացնել տապակած բեկոն և սոխ, լցնել կրեմը: Խառնուրդը տեղափոխեք կաթսա և տաքացրեք: Տոստի կտորները կենացով տոստերում: Վրան տարածեք պանրի մածուկ և մատուցեք: Desiredանկության դեպքում քրուտոնները կարող են լրացուցիչ կարմրել մինչև 200 ° C տաքացրած ջեռոցում:
