Cupcake- ը հիանալի ուտեստ է, որը սիրում են աշխարհի շատ երկրների խոհարարական մասնագետները: Ապրանքների փոքր ընտրություն, համտեսող հավելումներ, պատրաստման դյուրինություն - և մինչև դուք նուրբ համեղ խմորեղեն եք: Պատրաստեք այն և համոզվեք ինքներդ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 2 ձու;
- 1 բաժակ շաքար;
- 0,75 բաժակ կաթ;
- 100 գ կարագ;
- 0,5 թեյի գդալ աղ;
- 0.5 թեյի գդալ թխում փոշի խմորի համար;
- 2 բաժակ ալյուր;
- շաքարի փոշի
- կամ
- 3 ձու;
- 200 գ կաթնաշոռ;
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- քացախ;
- 2 բաժակ շաքար;
- 300 գ մարգարին;
- 2 բաժակ ալյուր;
- 1 բաժակ օսլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
100 գ կարագը հալեցնում ենք թույլ կրակի վրա: Մի փոքր հովացրեք և հարեք խառնիչով 1 բաժակ հատիկավոր շաքարով:
Քայլ 2
Կարագին և շաքարին ավելացնել 2 ձու և 0,75 բաժակ կաթ: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնել 2 բաժակ ալյուրը 0,5 թեյի գդալ աղով և 0,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչով: Այս խառնուրդը ավելացրեք հեղուկ հիմքին և խմորը հունցեք:
Քայլ 4
Aածկեք թխում թերթիկը թխելու թուղթով, վրան լցրեք խմորը և թխեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև որ փափկի: Տեղադրեք մի դագանակ թխած cupcake- ի մեջ և հանեք այն: Եթե չոր է, թխած ապրանքները պատրաստ են:
Քայլ 5
Mգուշորեն հանեք կեքսի տապակը վառարանից: Կեքսը դրեք ափսեի մեջ, մատուցելուց առաջ շաքարի փոշի ցանել:
Քայլ 6
Դուք կարող եք թխել կաթնաշոռով խմորով կեքս: Դա անելու համար 200 գ կաթնաշոռ խառնել 1 թեյի գդալ խմորի սոդայի, մանրացված քացախի հետ: Թողնել զանգվածը 15-20 րոպե:
Քայլ 7
300 գ մարգարին հալեցնել թույլ կրակի վրա, մի փոքր հովացնել:
Քայլ 8
Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել 3 ձու և հալված մարգարին: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 9
Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել 1 բաժակ օսլա և 2 բաժակ ալյուր: Խմորը հունցել:
Քայլ 10
Օգտագործեք մետաղական կամ սիլիկոնային կեքսների թիթեղներ: Քսել դրանք բուսական յուղով: Մետաղական ձուլվածքները կարելի է ցողել semolina- ով: Տեղադրել խմորը կաղապարների մեջ ՝ լցնելով կես ծավալը:
Քայլ 11
Կեքսները դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, թխեք դրանք մինչև քնքուշ:
Քայլ 12
Կեքսները զգուշորեն հանեք ջեռոցից: Themառայել դրանք սեղանին թեյով, սուրճով, կաթով, ժելեով, կոմպոտով:
Բարի ախորժակ!
