Ձեր սեփական ձեռքերով Easterատկի տորթը պատրաստելը պատասխանատու և պատվաբեր գործ է, քանի որ ժամանակակից խանութներում պատրաստի խմորեղենի առկայության դեպքում տնային տնտեսուհիներից մի քանիսը որոշում են ժամանակ հատկացնել քրտնաջան պատրաստմանը: Այնուամենայնիվ, հոգատար տանտիրուհու ձեռքերով Easterատկի տոնի համար ստեղծված տոնական հացը երբեք չի կարող համեմատվել գնվածի հետ: Թխելու ավանդական բաղադրատոմսերի շարքում, որոնք հարմար են նույնիսկ սկսնակ խոհարարներին, ֆիններենով Easterատկի տորթն է, վարպետության դասը կօգնի ձեզ հաղթահարել այն առանց խնդիրների:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր (250 գրամ);
- - սեղմված խմորիչ (20 գրամ);
- - կաթ (70 մլ);
- - նուրբ նարնջագույն կամ դեղին (180 գրամ);
- - հատիկավոր շաքար (0,5 բաժակ);
- - նարնջագույն (1 հատ);
- - կարագ (100 գրամ);
- - ձու (2 հատ);
- - թեթեւ չամիչ և շողոքորթ ցիտրուսային մրգեր (բուռ);
- - վանիլի քաղվածք կամ վանիլային շաքար (համապատասխանաբար 1 կամ 2 թեյի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆիննական Easterատկի տորթի բաղադրատոմս
Լցնել տաք կաթը ամանի մեջ, ավելացնել ճզմված խմորիչը և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և մաղով անցկացրած ցորենի ալյուր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և սպասել 25 րոպե նախապատրաստել ֆիննական Easterատկի տորթի խմորը:
Քայլ 2
Նարնջի կեղևը մանրացրեք և միավորեք մնացած հատիկավոր շաքարի հետ:
Քայլ 3
Քամեք նարնջի հյութը և լցրեք չամիչի և շողոքորթված մրգերի վրա:
Քայլ 4
Հում ձվերի ամանի մեջ ավելացնել թակած գունավոր նուրբ շաքար և վանիլին:
Քայլ 5
Ստացված զանգվածը հարիչով հարեք մինչև հարթ ստացվի, ապա ցորենի ալյուրը փոքր մասերում ավելացնել անընդհատ խառնուրդով:
Քայլ 6
Ձվի զանգվածը խառնել խմորի հետ և ավելացնել կարագը: Theատկի տորթը դատարկ դրեք տաք տեղում 40-60 րոպե:
Քայլ 7
Հյութով ամանի մեջ դնել շողոքորթված մրգերն ու չամիչները, ավելացնել մի գդալ ալյուր և խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 8
Մուտքագրեք չամիչն ու շողոքորթ մրգերը աշխատանքային մասի մեջ, սպասեք 40-60 րոպե: Theածկեք կերակրատեսակները սննդի թաղանթով և սառնարանում դրեք 6 ժամ:
Քայլ 9
Պատրաստի խմորը լցնել բազմաշերտ ձուլվածքի մեջ:
Քայլ 10
Միացրեք մուլտիխոհարարը «Յոգուրտ» ռեժիմին և սպասեք 25 րոպե: Այժմ դուք պետք է 45 րոպե պատրաստեք ֆիննական cakeատկի տորթը «Թխում» ռեժիմով: Կախված կենցաղային տեխնիկայի հզորությունից ՝ տոնական հացի թխման ժամանակը կարող է տատանվել:
Քայլ 11
Easterատկի տորթը, որի լուսանկարը տեսնում եք, պարզվում է `անուշահոտ, փարթամ ու քնքուշ: Եփելիս հացաբուլկեղենը հոյակապ բուրմունք է արտազատում `ցիտրուսային թեթև նոտայով, որը լրացվում է վանիլի բույրով:
