Football Field տորթը ինքնատիպ ու համեղ անակնկալ է այս մարզաձեւի ցանկացած սիրահարի համար ՝ լինի դա փոքրիկ տղա, թե մեծահասակ տղամարդ: Տորթը պատրաստելու համար շատ ժամանակ է պահանջվում, բայց արդյունքն արժե ջանք ու ժամանակ ծախսել:
Բաղադրությունը:
Տորթերի համար
ալյուր - 1 բաժակ
թթվասեր (ճարպի պարունակությունը 15%) - 1 բաժակ
հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ
հավի ձու - 2 հատ
կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
սոդա - ½ թեյի գդալ
Շերտի համար
թթվասեր (ճարպի պարունակությունը 15%) - 350 գրամ
ժելատին - 10 գրամ
շաքար - 1 բաժակ
ջուր - 10 ճաշի գդալ
վանիլին - 1 տոպրակ
Կրեմի համար
Թթվասեր (15% յուղ) - 1 բաժակ
շաքար - ½ թեյի գդալ
Մաստիկ գործիչների համար
marshmallows - 150 գրամ
կարագ - 100 գրամ
շաքարավազ - 300 գրամ
սպիտակ կաթնային շոկոլադ - 50 գրամ
ջուր - 1,5 ճաշի գդալ
սննդի գունանյութեր
Անհրաժեշտ նյութեր
թուղթ - 1 թերթ
սննդի ֆիլմ
ատամի խոզանակներ - մի քանի կտոր
Պատրաստում
- Նախ, սկսեք լրացնելով պատրաստումը: Geելատինը 10 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, մինչև բյուրեղները ուռեն: Տեղադրեք այն վառարանի վրա և, անընդհատ խառնելով, սպասեք, մինչ հատիկներն ամբողջությամբ ուռեն:
- Խորը տարայի մեջ խառնեք հատիկավոր շաքարավազը, թթվասերը: Ակտիվացնելիս խառնուրդին ավելացրեք ժելատինի փոքր մասեր:
- Տեղադրեք պլաստիկ փաթաթան թխելու ամանի ներքեւի մասում: Լցնել լցնող խառնուրդը, մակերեսը հարթեցնել սպաթուլայի կամ գդալով: Ձուլը դնել սառնարանում 4-5 ժամ:
- Պատրաստեք խմորը այս պահին: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Հավի ձվերը և հատիկավոր շաքարավազը խառնել տարայի մեջ, ծեծել դրանք պատառաքաղով: Դրանից հետո ավելացնել թթվասերը և խառնուրդը կրկին լավ հարել: Մաղով անցկացրած ալյուրը խառնել սոդայի, կակաոյի հետ, ավելացնել խմորը և խառնել ՝ համոզվեք, որ խմորի մեջ ոչ մի կտոր չկա: Ձուլեք յուղը յուղով, լցրեք խմորը և շաղ տալ այն սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի մակերեսը հավասար լինի: Թխել ընդերքը կես ժամ տաքացնելով 170 աստիճան Cելսիուս տաքացրած ջեռոցում:
- Հիմա ժամանակն է ծանոթանալ քաղցր թթվասերին: Մի ամանի մեջ միացրեք թթվասերն ու շաքարավազը, մանրացրեք դրանք, մինչև հատիկավոր շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի:
- Հերթը հասավ բարդ փուլի ՝ մաստակի պատրաստմանը: Մարշալլոյի կտորները մանրացրեք, դրեք դրանք մետաղական տարայի մեջ և ծածկեք ջրով: Հալեցնել դրանք ցածր ջերմության վրա: Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքարի փոշի: Այժմ դուք պետք է հունցեք մաստիկը, մինչեւ այն դադարի կպչել ձեր մատներին: Հենց որ մաստիկի զանգվածը բավականաչափ խիտ է դառնում, փաթեթավորեք այն մի կտոր սննդի ֆիլմի մեջ և թողեք հանգստանա:
- Սկսեք գոլեր ու գծանշումներ անել ֆուտբոլային խաղադաշտի համար: Կտրեք սպիտակ կաթնային շոկոլադե շերտը կտորների մեջ, դրեք ամուր պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք նախապես տաքացրած ջրի մեջ: Պայուսակը պահեք ջրի մեջ, մինչեւ շոկոլադն ամբողջովին հալվի: Թղթի վրա նկարեք պահանջվող չափի ֆուտբոլային գոլը, գագաթը ծածկեք սննդի թաղանթով: Կտրեք պլաստիկ տոպրակի անկյունը `խողովակային պայուսակ պատրաստելու համար: Theգուշորեն քամեք շոկոլադը գծապատկերի վրա, հետևեք ֆուտբոլային խաղադաշտի ուրվագծերին: Մի փոքր թեքեք վերին մասը ՝ կառուցվածքը ծավալուն պահելու համար: Դարպասը դրեք սառցարանում մոտ 15-20 րոպե: Օգտագործեք նույն մեթոդը `ֆուտբոլի դաշտը հալված շոկոլադից դուրս բերելու համար:
- Բացի այդ, երբ տորթը պատրաստ լինի, հարկավոր է այն հանել կաղապարից և դանակով ուղղանկյուն դարձնել, ինչպես իսկական ֆուտբոլի դաշտ, կտրելով անհարթ եզրերը: Ավարտված տորթը պետք է կիսով չափ կիսվի, իսկ կտորները յուղված են թթվասերով: Թողնել հիմքը ներծծվելու համար:
- Այժմ մենք հավաքում ենք տորթը. Ներքևի կեսին դնել սառեցված ժելատինային միջուկը, վերևը ծածկել տորթի երկրորդ կեսով:
- Փափկեցրած կարագով պատրաստեք խոհարարական խոզանակ ՝ ֆուտբոլի հատակի վերին և կողմերը խոզանակելու համար: Յուղի շերտը պետք է լինի բավականին խիտ: Ապրանքը դրեք սառնարանում ՝ յուղը սառեցնելու համար:
- Հաջորդը, դուք պետք է քանդակեք ֆուտբոլիստների գործիչները:Մաստիկի զանգվածը բաժանեք մի քանի մասի: Մեկում `ամենամեծը, ավելացնել կանաչ ներկ, գլանափաթեթով գլորում ենք զանգվածը, որպեսզի ստացվի մոտ 3 միլիմետր հաստությամբ շերտ: Նրանցով ծածկեք ֆուտբոլային դաշտը:
- Մաստիկի ևս մեկ կտորից, որը մնում է սպիտակ, ձուլեք խաղացողների գնդակը, գլուխները, ձեռքերը և ոտքերը: Մնացած մասսայից պատրաստեք մասեր գործիչների համար: Տղամարդկանց մասերը միացրեք ատամնափայտերով: Մտածեք առաջ, թե ինչպիսին կլինի յուրաքանչյուր տղա և ամբողջ թիմը: Կարծես խաղադաշտում գավաթի համար լարված մրցակցություն կա:
- Հիմա ժամանակն է սկսել տորթը զարդարել: Դրեք կանաչ շոկոլադի սպիտակ շոկոլադե գծանշաններ, դրեք նպատակը, մարզիկների ֆիգուրները և ֆուտբոլի գնդակը: Երբ ապրանքը ամբողջական տեսք ունի, այն կարելի է մատուցել: Պարզվեց, չէ՞, իսկական գլուխգործոց է:
