Կծու գազարով կեքսերը ոչ միայն շատ յուրօրինակ ու համեղ ուտեստ են, այլև առողջ նրբություն: Կոճապղպեղը վաղուց արդեն գնահատվել է իր օգտակար հատկությունների համար, իսկ դարչինը կծու բույր է հաղորդում թխած ապրանքներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4-5 փոքրիկ գազար
- - աղացած դարչին
- - աղացած կոճապղպեղ
- - աղացած մշկընկույզ
- - փխրեցուցիչ
- - 2 tbsp. ցորենի ալյուր
- - 1 tbsp. Սահարա
- - վանիլային շաքար կամ շաքարավազ
- - աղ
- - բուսական յուղ
- - կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը քերել մանր կամ կոպիտ քերիչի վրա: Մեկ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը, կոճապղպեղը և մշկընկույզը: Համեմել `համտեսել: Համեմունքների քանակը չպետք է գերազանցի կես թեյի գդալը, ավելի լավ է դրանցից ոչ շատ ավելացնել:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածը խառնել թակած գազարի հետ և հարել հարիչով: Անհրաժեշտության դեպքում խմորը նոսրացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ջրով: Եփելիս ավելացնել ձու և մի բաժակ շաքար: Խմորը պետք է լինի խիտ թթվասերի խտությունը:
Քայլ 3
Կեքսի համաձուլվածքները կիսով չափ լցրեք գազարի խմորով և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Ձուլվածքները նախապես յուղեք բուսական կամ կարագով: Թխել գազարով կեքսը 20-25 րոպե:
Քայլ 4
Սառեցրեք պատրաստի կեքսները մեկ ժամ և զարդարեք շաքարի փոշիով նախքան ծառայելը: Allyանկության դեպքում բաղադրիչներին ավելացնել ամբողջ ընկույզ և չամիչ:
