Շատերին դուր է գալիս գազարով տորթը, որը կարելի է մատուցել ինչպես քաղցր ուտեստ, այնպես էլ հիմնական: Ինչպե՞ս եք պատրաստում այս համեղ խմորեղենը:
Դա անհրաժեշտ է
- 3 3/4 բաժակ ալյուր
- 3/4 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ թխում փոշի
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 100 գրամ մարգարին կամ կարագ
- 4 ձու
- 3/4 բաժակ նարնջի հյութ
- 3/4 բաժակ թխկի օշարակ
- 3 բաժակ քերած գազար (մոտ 600-700 գրամ)
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ կոճապղպեղ
- 1 թեյի գդալ հիլ
- մի պտղունց աղացած մեխակ
- 1-2 բաժակ pecans, թակած
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարով տորթ պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել գազարը: Եթե դուք ունեք սննդի մշակող, դա կարվի շատ արագ: Կլպեք գազարը և կտրեք ծայրերը, այնուհետև կտրեք դրանք կոմբայնի մեջ կամ ձեռքով քերեք:
Քայլ 2
Միավորել չոր բաղադրիչները և քսել կարագով: Մի մեծ ամանի մեջ ավելացրեք ալյուր, շաքար, աղ, փխրեցուցիչ և համեմունքներ: Կտրեք սառը կարագը / մարգարը խորանարդի մեջ և մանրացրեք: Կարող եք օգտագործել պատառաքաղ կամ թխվածքաբլիթ կտրող գործիք ՝ ինչ ձեռքի տակ ունեք: Պետք է ամեն ինչ խառնել իրար հետ, մինչև այն հատիկավոր հետեւողականություն ստանա, հակառակ դեպքում գազարով տորթը, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է այստեղ, լավ չի ստացվի:
Քայլ 3
Խմորի մեջ ավելացնել ձու, նարնջի հյութ և թխկի օշարակ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները շատ լավ խառնվեն:
Քայլ 4
Ստացված խառնուրդը խառնել գազարի հետ - համոզվեք, որ գազարով կարկանդակը կազմող բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխված են:
Քայլ 5
Ամեն ինչ անելուց հետո թխելու թերթիկը ծածկեք մագաղաթյա թուղթով և խմորը դրեք դրա վրա: Տարածեք այն հավասարապես և դրեք ջեռոցում, թխեք 180 աստիճանով 50-60 րոպե:
Քայլ 6
Կենտրոնում տեղադրված դագանակը չոր դուրս գալուց հետո ձեր պարզ գազարով կարկանդակը պատրաստ է: Թողեք այն սառչի առնվազն կես ժամ կամ մոտավորապես:
