Բալով լցոնված հավի կրծքամիսը համեղ նախուտեստ է ինչպես տոների, այնպես էլ առօրյա կյանքի համար: Նման կրծքամիսը եփելը շատ պարզ է, բալը շնորհիվ միսը հաճելի թթու է ձեռք բերում: Այս ուտեստը պարունակում է նաև ընկույզ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հավի կրծքամիս;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ բալ;
- - 1 tbsp. մի գդալ ընկույզ;
- - 4 շերտ բեկոն;
- - կանաչ սոխի 4 փետուր;
- - պանիր, թռչնամսի համեմունքներ, բուսական յուղ, դարչին, պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողեք հում հավի կրծքերը և յուրաքանչյուր կրծքում կտրեք հատված ՝ գրպան ստեղծելու համար: Կրծքերը մարինացրեք բուսական յուղի մեջ ՝ խառնված հավի համեմունքների, պղպեղի և աղի հետ:
Քայլ 2
Լվանալ թարմ բալենին, յուրաքանչյուր հատապտուղից հանել փոսերը, ավելացնել մի պտղունց դարչին և կանաչ թակած սոխ, խառնել: Ներդրեք բալը հավի գրպանի մեջ, իսկ կրծքերը փաթաթեք բեկոնի շերտերով, որպեսզի եփելու ընթացքում միջուկը չընկնի:
Քայլ 3
Պատրաստեք թխում ուտեստը փայլաթիթեղով և ցողեք մի փոքր բուսական յուղով: Հավի կտորները կարող եք ծածկել սխտորով, մեխակի մեջ թակած սխտորի համով:
Քայլ 4
Հավի ուտեստը դրեք ջեռոցում 180 աստիճանով: Բալով լցոնած հավի կրծքամիսը եփում է 40 րոպե: Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ քերած կրծքերը շաղ տալ պանրով `բուրավետ և ախորժելի պանրի ընդերքի համար:
Քայլ 5
Chickenառայել հավի կրծքամիսը տաք վիճակում: Եթե որոշեք դրա համար կողմնակի ուտեստ պատրաստել, ապա այն պետք է լինի թեթև ՝ խաշած բրինձ, բանջարեղենային աղցան կամ թարմ բանջարեղեն: Ըստ այս բաղադրատոմսի, միսը քնքուշ է ընկույզի բույրով և թեթև թթվասերով:
