Նման ապուրը համեղ փրկություն է լողափերի սեզոնին իրենց ուրվագիծը պատրաստող աղջիկների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - 1 սոխ;
- - 2 լիտր ջուր;
- - 1 թեյի գդալ կարագ;
- - 3 կարտոֆիլ;
- - 1 գազար;
- - 300 գ բրոկկոլի;
- - 1 ցուկկինի;
- - կանաչ սոխի 2 փետուր;
- - մաղադանոսի 2 ճյուղ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը: Կտրեք ցուկկինին, սոխը և գազարը կես օղակների, կարտոֆիլը ՝ խորանարդի: Մանրացնել սխտորը:
Քայլ 2
Մեծ կաթսայում կարագ տաքացրեք միջին կրակի վրա: Սոխը 3 րոպե տապակել դրա վրա: Ավելացնել սխտոր և եփել եւս 2 րոպե:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, մեջը լցրեք կարտոֆիլ, ցուկկինի և գազար: Ապուրը եռացրեք: Եփել այն թույլ կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը փափկի: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 4
Ավելացնել բրոկկոլի և եփել 3 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք թակած կանաչիները և տապակը հանեք կրակից:
