Հավի բալով տորթը սովորական ժուլիենի հիանալի փոխարինիչ է: Երկու ճաշատեսակների համը նման է, բայց ներկայացումը տարբեր է: Նման տորթ պատրաստելը շատ պարզ է, այն բավականին գոհացուցիչ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ թարմ սունկ, սուլուգունի պանիր;
- - 100 մլ սերուցք 35% յուղ;
- - 1 հավի կրծքամիս;
- - 3 tbsp. ճարպ թթվասերի գդալներ;
- - 6 բալ լոլիկ;
- - 1 սոխ;
- - Սեւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք փայլաթիթեղի զամբյուղներ: Դա անելու համար վերցրեք մի բաժակ, դրեք այն փայլաթիթեղի վրա, փայլաթիթեղից մի բաժակ ստեղծեք: Նրբաթիթեղը ցանկալի է մի քանի անգամ գլորել `առաձգական ձուլվածք ստանալու համար: Theամբյուղների տրամագիծը 7 սմ է, բարձրությունը մոտավորապես նույնն է: Իհարկե, պետք չէ անհանգստանալ և վերցնել կեքսի պատրաստի ձուլվածքներ և դրանք պարզապես փայլաթիթեղով ծածկել:
Քայլ 2
Հավի կրծքամիսը կտրեք բարակ երկար շերտերով, տեղադրեք կաղապարների հատակին ՝ պարուրաձևի տեսքով:
Քայլ 3
Կլպել սոխը, կտրել, կտրել սունկը նույնպես: Սկզբից սունկը տապակել տապակի մեջ, առանց յուղ ավելացնելու, որպեսզի դրանցից ավելցուկային հեղուկ հանվի, ապա թակած սոխը ավելացնել բուսայուղով: Տապակել մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ լինի: Դրանից հետո լցնել 50-100 մլ սերուցք և ավելացնել 3 ճաշի գդալ թթվասեր:
Քայլ 4
Տեղադրեք պատրաստված սունկն ու սոխը հավի գագաթին: Վրան քսել սուլուգունի պանիր: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս պանիրը շատ աղի է, ուստի պետք չէ հավի միս կամ սունկ աղ տալ: Պարզապես պղպեղ ձեր սրտով: Տեղադրել բալի լոլիկը տորթի գագաթին:
Քայլ 5
Հավի բալով կարկանդակը թխել 180 աստիճանով 20 րոպե: Այն կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք:
