Այս տորթը կզարդարի ցանկացած սեղան: Թարմ, թեթև և նուրբ «Orchard» - ը լավ համ ունի և համադրվում է կանաչ թեյի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 250 գ ալյուր
- - 200 գ շաքար
- - 8 ձու
- Լրացնելու համար.
- - 300 մլ կրեմ
- - 80 գ շաքար
- - 10 գ ժելատին
- Հարդարման համար.
- - 200 գ թակած ընկույզ
- - 2 միջին չափի խնձոր
- - 1 նարնջագույն
- - 2 կիվի
- - 50 գ խաղող
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթ պատրաստելը:
Ձվի դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Beեծեք սպիտակները մինչեւ խիտ սպիտակ փրփուրը: Դեղնուցները շաքարավազով մանրացրեք մինչև հարթ: Ապա, միացրեք այս երկու զանգվածները և այնտեղ դանդաղ ալյուր ավելացնելով, խմորը հունցեք:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը լցնել յուղացված ձևի մեջ և ուղարկել 20-30 րոպե 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
Քայլ 3
Oովացված բիսկվիթը հորիզոնական բաժանել կիսով չափ և հագեցնել այն հարած սերուցքի, ժելատինի և շաքարի խառնուրդով:
Քայլ 4
Եկեք սկսենք զարդարել.
- ընկույզը մանր կտրատել;
- կիվին կտրեց բարակ կտորների մեջ;
- բաժանել նարնջը շերտերի;
- իմ խնձորը, միջուկը և կտրեց բարակ կտորները:
Քայլ 5
Հաջորդը, սերուցքը շաքարով հարեք, մինչեւ ստացվի միատարր զանգված և թխվածքաբլիթի կողմերը պատեք այս զանգվածով:
Քայլ 6
Տորթի վերին մակերեսը զարդարեք խնձորի, կիվիի, խաղողի և նարնջի շերտերով: Թակած ընկույզով շաղ տալ մեր արտադրանքի կողմերին: Մրգի գագաթին քսեք սառեցված ժելատին կամ մրգային ժելե:
Քայլ 7
Տորթը պետք է մատուցել սառեցված:
