Սոյայի սոուսով շամպինիոնները կատարյալ խորտիկ են դրսում պատրաստելու համար: Բայց եթե հնարավոր չէ սունկ պատրաստել շամփուրի կամ խորովածի վրա, կարող եք նաև տապակել տապակի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ թարմ շամպինիոն;
- - 2 tbsp. գդալներ սոյայի սոուսով;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 0.5 թեյի գդալ մեղր;
- - կես կիտրոնի հյութ;
- - ուրցի մի քանի ճյուղ;
- - պղպեղի խառնուրդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ամբողջովին թարմ սնկով կամ նրբորեն սրբել խոնավ շորով:
Քայլ 2
Յուրաքանչյուր գլխարկի վրա կատարեք «ձյան փաթիլ» հատումներ, ինչի շնորհիվ դրանք ավելի լավ կխմվեն և շատ գեղեցիկ տեսք կունենան:
Քայլ 3
Պատրաստեք սնկով մարինադ: Ձիթապտղի յուղը խառնել սոյայի սոուսով, լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել մեղր, պղպեղի խառնուրդ `ըստ ճաշակի: Հիշեք ուրցի տերևները ձեր մատներով, ինչպես նաև ավելացրեք մարինադին `համեմելու համար:
Քայլ 4
Այժմ պատրաստված սունկը դնել մարինադի մեջ, խառնել դրանք: Սունկը սառնարան դնել ամբողջ գիշեր:
Քայլ 5
Preեռուցեք տապակած տապը, տեղադրեք սունկը, լցրեք մի փոքր քանակությամբ մարինադ:
Քայլ 6
Տապակել սունկը բարձր կրակի վրա մոտ 5 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:
Քայլ 7
Պատրաստի սունկը կարող եք տաք կամ սառը մատուցել սոյայի սոուսով. Ամեն դեպքում, դրանք, պարզվում է, համեղ են ՝ լինելով համընդհանուր խորտիկ ցանկացած սեղանի վրա:
