Իմ ընտանիքը սիրում է աղցաններ, ուստի ես փորձում եմ հնարավորինս օրիգինալ և համեղ դարձնել ընտրացանկը: Բացի այդ, հիմա աղցանների սեզոն է: Բանջարեղենը կհասունանա այգիներում, որոնք կարող են ուղարկվել աղցան անմիջապես այգուց: Համեղ ու թարմ, վիտամիններով հարուստ: Բուսական աղցանները մեր մարմնին լիցքավորում են էներգիայով, տալիս են թեթևության և հագեցածության զգացողություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100-150 գ ֆետա պանիր,
- - 2 լոլիկ (300 գ),
- - 1 վարունգ (120 գ),
- - 5 գլուխ բողկ (100 գ),
- - 3 մեխակ սխտոր (15 գ),
- - 4 կանաչ հազարի տերև (40 գ),
- - 10 ռեհան տերև,
- - 2 tbsp. լ արեւածաղկի սերմեր (20 գ),
- - 2 tbsp. լ նռան հատիկներ (ըստ ցանկության):
- Կոկայի համար.
- - 2 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ (34 մլ),
- - 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ (36 մլ),
- - 2 tbsp. լ շաքար (50 գ),
- - համտեսել սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկն ու պանիրը կտրատել կտորների մեջ, վարունգը և բողկը կտորների մեջ, կանաչիները և աղցանը մանր կտրատել:
Քայլ 2
Պատրաստեք սոուսը ՝ խառնելով բոլոր ապրանքները, միայն դրանից հետո ավելացնել ռեհան տերևները, մանրացված սխտորը, թող մնա 20 րոպե:
Քայլ 3
Աղցանի վերին մասը զարդարեք պանրի կտորներով, նռան հատիկներով և չոր տապակում տապակած սերմերով:
Քայլ 4
Desiredանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ կամ ավոկադո: Իսկ սոուսի մեջ ՝ նեխուր ու մաղադանոս, թթվասեր: Համն ինքնատիպ է և կծու:
