Կրկնակի կաթսայում դուք կարող եք պատրաստել առողջ և համեղ ուտեստներ, օրինակ ՝ հնդկացորենի շիլա: Գոլորշիացված հնդկացորենը պարզվում է փխրուն և օդային, այն չի փախչում և չի այրվում: Տարբերակեք ընտրացանկը ՝ ավելացնելով բանջարեղեն, միս կամ սունկ հացահատիկային մշակաբույսերին ՝ նրանց հետ հնդկացորենը կվերածվի ճաշի կամ ընթրիքի սրտանց ուտեստի:
Հնդկացորենի շիլա կարագով
Առողջ նախաճաշի համար կատարյալ ամենահեշտ տարբերակը ջրի վրա հնդկացորենի շիլա է: Այս ուտեստը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ կլինի սոուսով մսի, ձկների, թռչնամսի կամ ենթամթերքների համար:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ հնդկացորեն;
- 1, 5 բաժակ ջուր;
- համտեսել աղը;
- կարագ:
Տեսակավորեք հնդկացորենը և ողողեք: Տեղադրեք այն հացահատիկի խցիկում և լցրեք ջրով: Միացրեք կրկնակի կաթսա եւ եփեք շիլան 40 րոպե: Եթե ցանկանում եք արագացնել գործընթացը, եռացրած ջուր լցնել հնդկացորենի վրա, ապա պատրաստման գործընթացը կկրճատվի երկու անգամ: Տաք շիլային ավելացնել կարագ, լավ խառնել: Առանձին-առանձին կարող եք մատուցել սառը կամ տաքացրած կաթ:
Կարագի փոխարեն շիլան կարելի է համեմել բանջարեղենով `արեւածաղիկով կամ ձիթապտղով:
Հնդկացորեն բանջարեղենով և հավով
Փորձեք պատրաստել սննդարար և առողջ ուտեստ ՝ հնդկացորեն ՝ տարբեր բանջարեղենով և հավի ֆիլեով: Բաղադրատոմսը կարող է տարբեր լինել `ըստ ճաշակի տարբեր բանջարեղենի, ավելացնելով խոտաբույսեր և համեմունքներ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ հնդկացորեն;
- 2 բաժակ ջուր;
- 400 գ հավի ֆիլե;
- 300 գ ծաղկակաղամբ;
- 1 գազար;
- 1 մեծ բուլղարական պղպեղ;
- 200 գ կանաչ լոբի;
- 1 փոքր սոխ;
- աղ;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ;
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- մի փունջ սամիթ:
Հավի ֆիլեը մանր կտորների կտրեք: Theաղկակաղամբը ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի մեջ, մաքրեք սերմերը և կտրեք խորանարդի մեջ: Նույն կերպ մանրացրեք սոխը: Անցեք և ողողեք հնդկացորենը: Հացահատիկային բանջարեղենը տեղադրեք շոգենավով տապակի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ, լցնել տաք ջրի մեջ: Եփել շիլան 40 րոպե: Dishաշատեսակը ծառայելուց առաջ համեմել բուսական յուղով և լավ հարել: Յուրաքանչյուր ծառայությունը շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով:
Հնդկացորենի շիլա սոխով և սնկով
Սնկով հնդկացորենը սովորաբար թխվում է ջեռոցում, բայց այս ուտեստը կարող եք պատրաստել նաև կրկնակի կաթսայում: Այս ուտեստի համար ոչ միայն շամպինիոնն է հարմար, այլ նաև անտառային սունկը `պորցինի, բոլետուս, շանթել կամ մեղր սունկ:
Theաշատեսակի համար դուք կարող եք օգտագործել չորացրած սունկ, նախկինում դրանք եռացնելով մինչև փափկելը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ հնդկացորեն;
- 2 բաժակ ջուր;
- 300 գ թարմ սունկ;
- 1 սոխ;
- կարագ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Անցեք և ողողեք հնդկացորենը: Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Նույն կերպ մանրացրեք սունկը: Հալեցնել կարագը և լցնել հացահատիկային տարայի մեջ: Տեղադրել հնդկացորենը, սոխը և սունկը, ավելացնել տաք ջուր և աղ: Պատրաստեք ուտեստը 40-45 րոպե: Մատուցելուց առաջ շիլան լավ հարեք: Կարող եք շաղ տալ թակած խոտաբույսերով `սամիթ, նեխուր, մաղադանոս:
