Կրկնակի կաթսայում եփած սնունդը հնարավորինս պահպանում է վիտամիններն ու հանքանյութերը: Ապրանքները չեն ենթարկվում բարձր ջերմաստիճանի, պահպանում են իրենց բնական գույնն ու ձևը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ստուգեք ձեր շոգենավը ամեն անգամ, երբ սկսեք պատրաստել: Այն պետք է լինի մաքուր, զերծ արտադրանքի մնացորդներից և դեֆորմացման հետքերից: Լրացրեք ջրամբարը բավարար քանակությամբ ջրով, բայց ոչ ավելի, քան առավելագույն նշանը: Տեղադրել սնունդը ամանի մեջ և տեղադրել այն ջրամբարի վրա: Կափարիչը փակեք և միացրեք շոգենավը:
Քայլ 2
Դիտեք ջրի մակարդակը շոգենավում: Հատկապես, եթե ուտեստի պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում: Շոգենավի շահագործման ընթացքում ջուրը եռում է ու գոլորշիանում: Insteadրի փոխարեն, բաք լցրեք գինի, համեմունքների արգանակ կամ արգանակ: Այդ ժամանակ ուտեստը հագեցած կլինի հատուկ բույրերով:
Քայլ 3
Շոգեխաշեք գրեթե ցանկացած սնունդ `միս, ձուկ, ձու, բանջարեղեն: Պելմենիները, պելմենիները, տապակները և աղանդերը գերազանց են: Խորհուրդ չի տրվում մակարոնեղենը շոգեխաշել, քանի որ այն շատ փափուկ է և կարող է միասին մնալ: Լոբի և սիսեռ կրկնակի կաթսայում եփելն անիրագործելի է. Դրա համար կպահանջվի առնվազն երկու ժամ: Բացի այդ, մի շոգեխաշեք ենթամթերք և սնկերի որոշ տեսակներ, որոնք պետք է եփվեն մեծ քանակությամբ ջրի մեջ ՝ թունավոր նյութերը հեռացնելու համար:
Քայլ 4
Տեղադրել սնունդը մեկ շերտի մեջ: Եթե մի քանի աստիճանների վրա տարբեր ուտեստներ եք պատրաստում, ապա դրանք ճիշտ դասավորեք: Տեղադրել ձկներ, հյութալի արտադրանքներ ցածր մակարդակի վրա. Դրանցից խոնավությունը ներքևից չի մտնի արտադրանքի վրա: Միևնույն ժամանակ, պահեք պատրաստման ժամանակը, որպեսզի պատրաստի ուտեստով շերտը ժամանակին հանեք:
Քայլ 5
Եփել ձուկը մոտ 9 րոպե, հավի ֆիլեը ՝ 12 րոպե, բանջարեղենը և սունկը ՝ 20-25 րոպե, պելմենին ՝ մոտ կես ժամ, փարթամ ձվածեղը ՝ 20 րոպե:
Քայլ 6
Մի փակեք կափարիչը, մինչ սնունդը պատրաստվում է `ուժեղ այրվածքներից խուսափելու համար: Բացի այդ, կափարիչի յուրաքանչյուր բացման հետ մեկտեղ պատրաստման ժամանակը մեծանում է: Խոհարարությունն ավարտելուց հետո սնունդը թողեք շոգենավի մեջ, որպեսզի այն տաք լինի:
Քայլ 7
Շոգենավը լվացեք միայն այն ժամանակ, երբ այն ամբողջովին սառչի: Դատարկեք ջրի բաքը, լվացեք շոգենավի բոլոր մասերը տաք ջրով և մանրակրկիտ չորացրեք:
