Ի՞նչը կարող է ավելի առողջ լինել, քան ձկան ապուրը: Նման ապուրը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, որոնք մեզանից յուրաքանչյուրի կարիքն ունեն: Այն շատ հաճախ եփում են նավերի, ծովային հետեւակների վրա, ուստի այդքան անսովոր անուն է:
Նավատորմի
Ապուրը, պարզվում է, շատ հագեցնող ու բուրավետ է ՝ չնայած այն բանին, որ այն եփում են ջրի մեջ:
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, կրակի վրա դրեք: Լցնել կարտոֆիլը:
Կլպել սոխը և գազարը, լվանալ սառը հոսող ջրի տակ, երեք գազար կոպիտ քերիչի վրա, սոխը մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Ավելացնել կարտոֆիլին:
Դրանից հետո բացեք սարդինելլան և դրեք բանկայի ամբողջ պարունակությունը կաթսայի մեջ:
Խառնել, աղ անել, ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
Մաղադանոսը մանր կտրատեք տախտակի վրա և ավելացրեք մեր ապուրին:
Մենք դնում ենք դափնու տերեւը, սպասում ենք մինչ եռա:
Դրանից հետո դափնու տերեւը պետք է հեռացվի: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած հացահատիկային, հնդկացորեն, կորեկ, մարգարիտ գարի:
Navy ոճի մակարոնեղենը հիանալի տարբերակ է լիարժեք, սրտանց ճաշի կամ ընթրիքի համար, որը շատ արագ է պատրաստվում: Եվ այս ուտեստի համի հիմնական գաղտնիքը աղացած միսի ճիշտ պատրաստման մեջ է, և ես այն կկիսեմ ձեզ հետ: Բաղադրությունը: Աղացած միս (խոզի միս, տավարի միս կամ խառը) - 500 գ:
Seabass- ը հաճախ անվանում են նաև ծովային գայլ. Խոհարարական առումով այն համարվում է ունիվերսալ ձուկ, ընդ որում `ոսկոր գրեթե չի պարունակում: Seabass- ը համեղ է տապակած, թխած և նույնիսկ խաշած: Հատկապես նշվում են ձկան ապուրը, խորոված ուտեստները և, իհարկե, վառարանում:
Տարբեր ծովամթերք պարունակող աղցանները շատ տարածված են ինչպես ռեստորաններում և սրճարաններում, այնպես էլ տնային ուտեստների ժամանակ: Նրանք նման ճանաչման են արժանացել իրենց հաճելի համի և բաղադրիչների հեշտ մարսելիության շնորհիվ: Իսկ ծովային աղցան պատրաստելը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում:
Alովային մակարոնին սրտանց ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ: Երբ վառարանի մոտ երկար ժամանակ կանգնելու ժամանակ չկա, այս դասական բաղադրատոմսը միշտ կգա օգնության ՝ անտարբեր թողնելով ոչ երեխաներին, ոչ էլ մեծահասակներին: Դա անհրաժեշտ է - տավարի միս - 400-500 գ
Seabass- ը կամ ծովային գայլը շատ տարածված է Միջերկրական ծովի երկրներում: Այն թխվում է ջեռոցում, տապակվում է գրիլի վրա, շոգեխաշված է կրկնակի կաթսայի մեջ: Այս ձկան պատրաստման գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն:
