- Հեղինակ Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Ի՞նչը կարող է ավելի առողջ լինել, քան ձկան ապուրը: Նման ապուրը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, որոնք մեզանից յուրաքանչյուրի կարիքն ունեն: Այն շատ հաճախ եփում են նավերի, ծովային հետեւակների վրա, ուստի այդքան անսովոր անուն է:
Ապուրը, պարզվում է, շատ հագեցնող ու բուրավետ է ՝ չնայած այն բանին, որ այն եփում են ջրի մեջ:
- Waterուր - 4 լ;
- Գազար - 1 հատ: (միջին);
- Կարտոֆիլի պալարներ - 5 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Սարդինելլա (կամ ցանկացած այլ պահածո) - 2 պահածո;
- Մաղադանոս - 1 փունջ;
- Համեմունքներ `համտեսել;
- Արեւածաղկի ձեթ - 100 մլ;
- Դափնու տերեւ - 1 հատ:
- Կարտոֆիլի պալարները մաքրել, լվանալ, կտրել շերտերը:
- Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, կրակի վրա դրեք: Լցնել կարտոֆիլը:
- Կլպել սոխը և գազարը, լվանալ սառը հոսող ջրի տակ, երեք գազար կոպիտ քերիչի վրա, սոխը մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Ավելացնել կարտոֆիլին:
- Դրանից հետո բացեք սարդինելլան և դրեք բանկայի ամբողջ պարունակությունը կաթսայի մեջ:
- Խառնել, աղ անել, ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
- Մաղադանոսը մանր կտրատեք տախտակի վրա և ավելացրեք մեր ապուրին:
- Մենք դնում ենք դափնու տերեւը, սպասում ենք մինչ եռա:
- Դրանից հետո դափնու տերեւը պետք է հեռացվի: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած հացահատիկային, հնդկացորեն, կորեկ, մարգարիտ գարի:
