Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է հավասարակշռված դիետայի սիրահարների համար: Թեթև և համեղ ուտեստը չի տուժի ձեզ նույնիսկ ուշ ընթրիքի ժամանակ: Աղցանը կծու համ ունի և լավ է հագեցնում սովը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ հավի կրծքամիս;
- - 300 գ չինական կաղամբ;
- - 1 քաղցր կարմիր պղպեղ;
- - 2 քաղցր և թթու խնձոր;
- - 125 գ բնական մածուն;
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 2 թեյի գդալ dijon մանանեխ;
- - 15 գ հնդկացորենի մեղր;
- - 20 մլ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ;
- - ծովային աղ, աղացած պղպեղ, չոր սամիթ - ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը խորանարդի մեջ կտրեք: Մանրացնել կամ մանրացնել սխտորը: Տապակել ձավարը տաք յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Այնտեղ ավելացնել աղ ու սեւ պղպեղ: Հեռացրեք սխտորը յուղից և թույլ տապակեք հավի կտորները դրա մեջ: Եփել 5 րոպեից ոչ ավելի, որպեսզի միսը հյութալի մնա:
Քայլ 2
Լվացված կաղամբը չորացրեք անձեռոցիկով, կտրեք դրա տերևները բարակ շերտերով: Խնձորն ու պղպեղը մաքրել, շերտերով կտրատել: Դուք նախ պետք է մաշկը հանեք խնձորից և շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չխավարվի: Տեղադրել բանջարեղենը աղցանի ամանի մեջ: Սրանց ավելացրեք տապակած հավի ֆիլեը: Խառնել
Քայլ 3
Օգտագործելով ամանի մեջ խառնիչ, միացրեք բնական մածուն, մեղր, Դիժոն մանանեխ և չորացրած սամիթ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Արդյունքում առաջացող խառնուրդով համեմել աղցանը:
