Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գրամ փոքր կարտոֆիլ
- - 50-60 գրամ կարագ
- - 100 գրամ semolina
- - աղացած սեւ պղպեղի թեյի գդալ երրորդը
- - մի պտղունց գայլ-սունելի կամ համեմունքների այլ խառնուրդ
- - բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը, ցանկության դեպքում մաքրել կեղեւը: Կտրեք ավելի մեծ պալարները կիսով չափ:
Քայլ 2
Տեղադրել կարտոֆիլը կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և եփել մինչև եփել կեսը (պարզապես մի եփեք շատ):
Քայլ 3
Խտացրեք կարտոֆիլի տապակը: Կարագը հալեցնել: Տեղադրել յուրաքանչյուր պալար պատառաքաղի վրա, թաթախել յուղի մեջ և եփել եգիպտացորենի մեջ:
Քայլ 4
Տեղադրել կարտոֆիլը թխելու ամանի մեջ, յուղված և եգիպտացորենով շաղ տալ: Համեմել արեւածաղկի գայլով, աղով և պղպեղով:
Քայլ 5
Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով 40 րոպե: Theառայել կարտոֆիլը որպես առանձին ուտեստ ՝ ծովատառեխով կամ թթու վարունգով ՝ որպես նախուտեստ:
