Բանջարեղենով աղցան ծովախեցգետիններով և մոցարելլա բնօրինակ սոուսով հիանալի սառը նախուտեստ կլինի: Աղցան աներևակայելի առողջ և համեղ է: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - լորի ձու - 5 հատ;
- - ծովախեցգետին - 300 գ;
- - վարունգ - 2 հատ;
- - բալ լոլիկ - 5 հատ;
- - աղցան տերևներ - 4 հատ;
- - մաղադանոս կանաչիներ - 30 գ;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 10 հատ;
- - մոցարելլա - 100 գ;
- - համեմունք սուսամբար (սուսամբար) - 1 թեյի գդալ;
- - ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. լ.
- - բալզամիկ քացախ - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Shովախեցգետինները եփեք մինչև մրցույթը: Կեղեւը հանեք: Կտրուկ լորի ձու, կեղև: Կտրեք յուրաքանչյուր ձու կեսը:
Քայլ 2
Կտրեք վարունգը խորանարդի մեջ: Կլասի յուրաքանչյուր լոլիկ կտրեք 4 մասի: Ձեռքերով պոկեք հազարի տերևները: Հեռացրեք մաղադանոսից կոպիտ ցողունները, մանր կտրեք: Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ:
Քայլ 3
Կտրեք մոցարելլայի յուրաքանչյուր գնդակը երկու մասի:
Քայլ 4
Միավորել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները (ձու, ծովախեցգետին, խոտաբույսեր, հազար, վարունգ, լոլիկ, մոցարելլա, ձիթապտուղ), աղ, նրբորեն խառնել:
Քայլ 5
Սոուս պատրաստելը: Ձիթապտղի յուղը հարել բալզամիկ քացախով, ավելացնել աղացած պղպեղ և սուսամբար: Խառնել Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 6
Պատրաստի աղցանից մի քիչ լցրեք ամանի մեջ, լցրեք սոուսի վրա:
