Կաթնաշոռի և խնձորի համադրությունը միշտ առողջ է և համեղ: Եթե այս հիանալի զուգերգը լրացվի փխրուն խմորով և անուշաբույր դարչինով, ապա նկարագրված առավելություններին կավելանա տոնական տրամադրություն:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասը մատուցումների համար.
- - 1 կգ խնձոր;
- - 500 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ մարգարին;
- - 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1, 5 բաժակ շաքար;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 4 ձու;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի պտղունց դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի համար երեք ձվի դեղնուց մանրացնել 0,5 բաժակ շաքարով, ապա ավելացնել մարգարին, ավելացնել փխրեցուցիչ, ալյուր, ձեռքերով հունցել խիտ խմորը: Վերջում ավելացնել թթվասերը, գնդակի մեջ գլորվել, ծածկել, կես ժամով դնել սառնարան: Այս ընթացքում ձեր վառարանը տաքանալու է, և դուք պատրաստելու եք լցոնումը:
Քայլ 2
Սրբել կաթնաշոռը, խառնել 1 դեղնուց, 1/3 բաժակ շաքարավազի հետ: Խնձորները մաքրեք կեղևից և կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 3
Խմորը գլորում ենք մեծ թխում թերթիկի վրա, եզրերը շրջապատում: Կաթնաշոռի միջուկը հավասարապես տարածեք խմորի վրա, դրեք խնձորի կտորները, շաղ տալ դարչինով: Տեղադրել ջեռոցում 30 րոպե: Եփել 200 աստիճանով:
Քայլ 4
Մնացած սպիտակուցներն ու շաքարավազը հարել փրփուրի մեջ: Հեռացրեք կիսաթխված կարկանդակը, վերևում դրեք այս փրփուրը, հարթեցրեք խնձորները և կրկին դրեք վառարանում: Մի քանի րոպե անց սկյուռները պետք է որսան բաց շագանակագույն ընդերքի մեջ: Դրանից անմիջապես հետո հանեք պատրաստի փխրուն կաթնաշոռ-խնձորով կարկանդակը և մատուցեք:
