Լյարդը շատ առողջ արտադրանք է, ցավոք, ոչ բոլոր մարդիկ են սիրում այն տապակած: Հիմնականում բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն ուտել հղի կանանց և փոքր երեխաների կողմից: Եթե հղի մայրերը հասկանում են, որ այս ապրանքի միջոցով իրենց առողջությունը կբարելավվի, ապա փոքր երեխաներին դժվար է դա բացատրել: Այդ պատճառով առաջարկում ենք պատրաստել լյարդի տորթ: Այն համեղ է և դուր է գալիս ընտանիքի նույնիսկ ամենափոքր անդամներին: Ի դեպ, այն կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի համար, քանի որ այն հիանալի կերպով կլրացնի բոլոր ուտեստները:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթեր
- - 800 գ լյարդ
- - 400 գ հավի ֆիլե
- - 3-4 ձու
- - 0,3 բաժակ կաթ
- - ալյուր
- - փխրեցուցիչ
- - սոխ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - կանաչիներ
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
- Կրեմ:
- - մածուն
- - 2 հատ գազար
- - սխտոր
- - կանաչիներ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել միս և լյարդ: Հալեցնել և լավ լվանալ: Ամեն ինչ անցեք մսաղացով: Մաքրել սոխը և սխտորը: Կտրտեք սխտորը, աղացրեք կամ քերեք սոխը:
Քայլ 2
Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել և այստեղ ավելացնել կաթ, ձու և ալյուր: Կարող եք աղ ու պղպեղ անել: Ilերմացրեք տապակը, խոզանակեք յուղով և երկու կողմերից թխեք լյարդի նրբաբլիթներ:
Քայլ 3
Այժմ պատրաստեք կրեմը: Կլպեք սոխը, սխտորը, գազարը, ամեն ինչ լավ լվացեք: Նյութի մանր կտրատել սոխը և սխտորը, քերել գազարը: Պատրաստել տապակ, ավելացնել մի քիչ ձեթ և ջուր, եփ գալ սոխ և գազար: Դրանից հետո մի կողմ դրեք և թողեք սառը:
Քայլ 4
Նույն թավայի մեջ ավելացնել մածուն, խոտաբույսեր, համեմունքներ, ամեն ինչ լավ խառնել: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ յուղեք ստացված կրեմով և ծալեք տորթի պես, կարող եք զարդարել վերևի խոտաբույսերով: Տորթը պատրաստ է: Կարող եք մատուցել թթվասերով կամ առանց դրա `ձեզն է կախված: Դուք կարող եք ուտել այս տորթը հենց այնպես, կամ կարող եք այն ուտել թեյի հետ, ինչպես ձեզ դուր է գալիս:
