Չգիտես ինչու, քիչ են աղցանների բաղադրատոմսերը, որոնք ներառում են արևով չորացրած լոլիկ: Չնայած արևով չորացրած լոլիկով աղցանը համեղ է, եթե ընտրեք ճիշտ բաղադրիչները և պատրաստեք ճիշտ աղցանի սոուս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ հազարի տերևներ;
- - 100 գ փափուկ պանիր;
- - 1 Crimeanրիմի աղեղ;
- - 30 գ զգայուն լոլիկ;
- - 20 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 10 մլ բալզամիկ քացախ;
- - 1 թեյի գդալ մեղր;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, կտրել բարակ կես օղակները: Վերցրեք մի կտոր փափուկ պանիր, կտրեք այն փոքր կտորների (կամ քառակուսի կամ շերտեր, ինչպես նախընտրում եք):
Քայլ 2
Լվանալ հազարի տերևները և չորացնել թղթե սրբիչները: Դրանից հետո այն ձեռքերով պոկեք միջին չափի կտորների: Աղցանի ամանի մեջ լցնել սոխը, պանիրը, հազարը և զգայական լոլիկը, խառնել բաղադրիչները միասին:
Քայլ 3
Հագնվելու համար հեղուկ մեղրը խառնել բալզամիկ քացախի հետ, ավելացնել աղ ՝ ըստ քո ընտրության: Խառնել միատարր վիճակում: Desiredանկության դեպքում պատրաստի աղցանի սոուսին կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ `չոր սխտոր, աղացած պղպեղ, խոտաբույսեր: Չնայած սոուսը լավ է աշխատում այս աղցանի համար:
Քայլ 4
Պատրաստի աղցանը համեմել արևով չորացրած լոլիկով ստացված սոուսով, լավ խառնել: Դուք կարող եք միանգամից մատուցել աղցանը `այն պատրաստ է, բայց ավելի լավ է այն դնել սառնարանում կես ժամ, այնուհետև այն ավելի համտեսելու է, բոլոր բաղադրիչները հագեցած կլինեն մեղրի և քացախի բույրով: Աղցանը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ուտեստ մսով ուտեստների համար:
