Այս համեղ և սրտանց ուտեստը, որը պատրաստվել է ճաշի կամ ընթրիքի համար, կգնահատի ձեր ընտանիքը: Լոբի պատրաստելը պահանջում է երկար ջերմային բուժում, որպեսզի լոբին լավ եռա և ստանա անհրաժեշտ փափկություն: Multicooker- ը շատ ավելի հեշտ և արագ կկարողանա հաղթահարել այս խնդիրը. Այս եղանակով եփած լոբին կստացվի աներևակայելի քնքուշ, իսկ հավը կլինի հյութեղ և անուշաբույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բազմաբաժակ լոբի;
- - 5 բազմ բաժակ ջուր;
- - 500 գրամ հավի ֆիլե կամ 800 գրամ թմբուկի փայտիկ;
- - 2 սոխ;
- - 1 ճաշի գդալ զտված ձիթապտղի յուղ;
- - 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ տոմատի սոուս;
- - 2 դափնու տերև;
- - աղ, շաքար, աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
- - խնկունի կամ սամիթի թարմ խոտաբույսեր զարդարման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք ողողումները, ծածկեք սառը ջրով և թողեք, որ այտուցվի 6-8 ժամ (լավագույնը ամբողջ գիշեր): Խոհարարից առաջ ջուրը քամեք և ուռած լոբիները կրկին լավ լվացեք:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Հավը ողողեք, ֆիլեը կտորներով կտրեք, օգտագործեք թմբուկի փայտը ամբողջությամբ: Ձիթապտղի յուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, տարածել հավին և դնել թխելու ռեժիմը 30 րոպե: Խոհարարության մեկնարկից 20 րոպե անց սոխը լցնել մուլտի պատրաստման մեջ և ամեն ինչ խառնել այնպես, որ հավի կտորները շրջվեն: Շարունակեք պատրաստել:
Քայլ 3
Պատրաստի լոբիները լցնել բազմամշակման մեջ, ավելացնել դափնու տերև և պղպեղ, լցնել ամեն ինչ նշված քանակությամբ ջրով, որի մեջ պետք է խառնվեն աղը, շաքարը, տոմատի մածուկը կամ տոմատի սոուսը, մինչև ամբողջությամբ լուծարվեն: Սահմանեք «մարման» ռեժիմը 2 ժամով: Պատրաստման ընթացքում մի քանի անգամ ակտիվացրեք ուտեստը: Մատուցելուց առաջ զարդարեք խնկունիով կամ սամիթով:
