Որպես կանոն, մարդիկ, ովքեր վիճում են բուլղարական պղպեղի օգուտների մասին, ճիշտ են: Բայց ես զարմանում եմ, թե ինչ տեսակի պապրիկա են դրանք նշանակում ՝ կանաչ, դեղին կամ կարմիր: Այս բանջարեղենները տարբերվում են ոչ միայն գույնով և համով, այլև հանքային և վիտամինային բաղադրությամբ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կանաչ բուլղարական պղպեղը պարունակում է 2,4 գ շաքար, 1,7 գ մանրաթել 100 գ-ի մեջ; դեղին - 0,7 գ շաքար, 0,9 գ մանրաթել; կարմիր - 4, 2 գ շաքար, 2, 1 գ մանրաթել: Այս ցուցանիշներից երեւում է, որ կարմիր բուլղարական պղպեղը գերակշռում է շաքարի պարունակության մեջ, որի պատճառով էլ այն ամենաքաղցրն է: Դեղին գույնի մանրաթելը բավարար չէ:
Քայլ 2
Հետաքրքիր է, որ շատերը կարծում են, որ դեղին բուլղարական պղպեղը զգալիորեն ավելի քաղցր է, քան կանաչ պղպեղը, չնայած դա ճիշտ չէ: Իրականում, պապրիկայի այս սորտերի մեջ շաքարի պարունակության տարբերությունը շատ փոքր է, բայց միևնույն է `կանաչ պղպեղի օգտին:
Քայլ 3
Եթե պղպեղի տարբեր սորտերի սննդային կազմի տարբերությունն անվանական է, վիտամինների և հանքանյութերի պարունակության տեսանկյունից, դա պարզապես վիթխարի է: Օրինակ, կարմիր բուլղարական պղպեղը, ինչպես պապրիկայի մյուս տեսակները, շատ հարուստ է վիտամին C- ով: Բացի այդ, այն ունի տարբերակիչ հատկություն. Վիտամին A- ի մեծ պարունակություն: Եթե դուք օրական մեկ մեծ բուլղարական պղպեղ եք ուտում, ապա դա գրեթե չորսն է: անգամները համընկնում են մարմնի վիտամին C- ի ամենօրյա կարիքների հետ և գրեթե ամբողջությամբ կփոխհատուցեն վիտամին A- ի պակասը: Բացի այդ, կարմիր բուլղարական պղպեղը պարունակում է մեծ քանակությամբ ցինկ և PP, B9, B2, B5, E վիտամիններ:
Քայլ 4
Դեղին բուլղարական պղպեղը նույնպես պարունակում է վիտամին C- ի բարձր պարունակություն, որը 5 անգամ գերազանցում է մարդու օրական պահանջը, եթե դուք ուտում եք մեկ մեծ պտուղ: Բացի այդ, այս բազմազանությունը պարծենում է վիտամին B6- ի և երկաթի առկայությամբ:
Քայլ 5
Կանաչ բուլղարական պղպեղը չի կարող վիտամիններով և հանքանյութերով մրցակցել կարմիր և դեղին պապրիկայի հետ: Այնուամենայնիվ, մի զեղչեք այն: Օրինակ ՝ մեկ խնձորը 19 անգամ պակաս վիտամին C է պարունակում, քան կանաչ բուլղարական պղպեղը: Բացի այդ, այն ունի պղպեղի բոլոր տեսակների մեջ ամենաբարձր վիտամին K պարունակությունը:
Քայլ 6
Եթե մենք ընդհանրապես խոսում ենք բուլղարական պղպեղի օգտակարության մասին, ապա հարկ է նշել, որ այն օգնում է ուժեղացնել արյան անոթները, նվազեցնել դրանց թափանցելիությունը: Բացի այդ, պապրիկայի օգտագործումը բարելավում է մաշկի և լորձաթաղանթների վիճակը, մազերի աճը, տեսողությունը: Բուլղարական պղպեղը կհեշտացնի բրոնխիտով հիվանդությունը, կկանխի աթերոսկլերոզի զարգացումը և օգտակար է ուղեղային շրջանառությունը նորմալացնելու համար:
Քայլ 7
Բուլղարական պղպեղի օգտագործումը կարագացնի գրիպից, կոկորդի ցավից և այլ մրսածությունից վերականգնման գործընթացը: Դա կօգնի խթանել ախորժակը, ակտիվացնել ստամոքսը և ենթաստամոքսային գեղձը: Պետք է նշել, որ բուլղարական պղպեղի կանոնավոր օգտագործումը կանխում է արյան հյուսվածքի առաջացումը:
