Կոկոսի այս նուրբ աղանդերը կարող է լինել նուրբ և ամենահամեղ զարդը տոնական սեղանի համար: Տնական քաղցրավենիքները գրեթե ամբողջությամբ կրկնում են հայտնի «Ռաֆաելլոն» ՝ ըստ ճաշակի և տեսքի:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 25 գ;
- - խտացրած կաթ - 0, 5 բանկա;
- - կոկոսի փաթիլներ - 200 գ;
- - նուշ - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը հալեցնում ենք թույլ կրակի վրա, ոչ եռում: Դրանից հետո հանեք կրակից և անմիջապես միացրեք խտացրած կաթի հետ: Ակտիվորեն խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր զանգված:
Քայլ 2
Լցնել 100-120 գ կոկոս և խառնել: Ստացվում է խիտ զանգված: Desiredանկության դեպքում, այս բաղադրատոմսում կոկոսի փաթիլները կարող են փոխարինվել վաֆլի փշրանքներով: Դա անելու համար, առանց լցոնման կամ վաֆլե տորթերի վաֆլիները պետք է գլանափաթեթով կամ սուրճի սրճաղացով աղացած լինեն ալյուրի վիճակում: Նախնական տարբերակում յուրաքանչյուր կոնֆետ ունի վաֆլի պատյան, բայց տանը պատրաստելը ՝ առանց հատուկ սարքավորումների, դժվար թե աշխատի: Վաֆլի չիպսերով կարող եք կեսից օգտագործել կոկոսի փաթիլներ: Theանգվածը լավ խառնելուց հետո դրեք այն սառնարան մեկ-երկու ժամով:
Քայլ 3
Նուշը հեշտությամբ մաքրելու համար 10 րոպե եռացրեք ջուրը նրանց վրա: Դրանից հետո մենք ջուրը քամում ենք և կրկին լցնում եռացող ջրով: Մի քանի րոպե անց ջրահեռացրեք, չորացրեք ընկույզները անձեռոցիկի վրա, ապա մի փոքր տապակեք թույլ կրակի վրա:
Քայլ 4
Մենք սառնարանից հանում ենք սառեցված լցոնումը և նրանից փոքր գնդիկներ գլորում, յուրաքանչյուրում ընկույզ դնելով: Theանգվածը արագ մեղմվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե այն շատ հալվի, կարող եք կարճ ժամանակով այն կրկին դնել սառնարան: Գնդիկները գլորեք մնացած կոկոսի փաթիլների մեջ: Դրանից հետո կոնֆետները դրեցինք սառնարանում մոտ 40 րոպե:
