Կոկոսի փաթիլները պարզ արտադրանք են, բայց չոր կոկոսը դեռ համը կորցնում է թարմ մրգերից տանը պատրաստված կոկոսի փաթիլներից:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոկոս
- - ջուր
- - բլենդեր
- - մաղով կամ շղարշով
- - երկու տարա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ կոկոսը, որը կունենա լավ համ և բավականին ճարպային պալար: Կոկոս ընտրելու համար պարզապես բերեք պտուղը ձեր ականջին և նրբորեն թափահարեք: Եթե կոկոսը լավն է, ապա դուք կլսեք շաղ տալ, եթե դա տեղի չի ունենում, ազատ զգացեք մի կողմ դնել պտուղը. Դա մեզ չի սազում, քանի որ այն արդեն գերհասունացել է, ինչը նշանակում է, որ դրա խառնուրդը չոր է համով: օճառի
Քայլ 2
Այժմ կոկոսը պետք է մաքրվի կոշտ շագանակագույն թաղանթից: Դա հեշտությամբ կատարելու համար մուրճով մի փոքր ուժով հարվածեք պտղի ամբողջ մակերեսին: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի միջուկն ավելի հեշտությամբ բաժանվի: Վերցրեք տրիկոտաժի ասեղ և ծակեք կոկոսի երեք աչքերից մեկը: Երկու աչքերը շատ կոշտ են, իսկ երրորդը, իհարկե, փափուկ է, մենք այն գտնում ենք և հյուսում ասեղով: Խտացրեք հեղուկը զգուշորեն. Այն կարելի է ավելացնել կոկոսի կաթին:
Վերցրեք մի մեծ դանակ և կոկոսի հետևին թակեք պտղի վրայով:
Այս գործողությունը կարող է անհրաժեշտ լինել կրկնել 2-3 անգամ, մինչև որ տեսանելի ճեղք հայտնվի:
Եթե գործընթացի հենց սկզբում պտուղը լավ էին խփում, ապա այն ժամանակ pulp- ը հեշտությամբ կառանձնանա կեղևից: Օգտագործեք սուր դանակ կամ մաքրող կեղև ՝ շագանակագույն մաշկը մարմնից հանելու համար:
Քայլ 3
Այժմ կոկոսի փաթիլներ կարող եք սկսել պատրաստել թարմ կոկոսից: Քերել pulp կոպիտ grater կամ կտրել բարակ կտորների. Թակած պալպը լցնել սառը ջրով, վերցնելով այն ոչ ավելի, քան կես լիտր: Այժմ կոկոսի միսը խառնելու համար օգտագործեք բլենդեր:
Վերցրեք պանիր կամ քամիչ և քամեք խառնուրդը ՝ կոկոսի կաթն առանձնացնելով կոկոսի թաց փաթիլներից: Կաթը ջրով լուծեք `լրացնելով այն մոտ 1 լ ծավալով, կաթին ավելացնել հեղուկը, որն արտահոսել է պտղից գործընթացի սկզբում: Սա կոկոսի փաթիլներ պատրաստելու ենթամթերք է, և դա շատ համեղ և առողջարար է:
Քայլ 4
Լավ քամած, բայց դեռ խոնավ կոկոսի փաթիլներ կարող են օգտագործվել արդեն այս ձևով, կամ կարող եք այն չորացնել հետագա օգտագործման համար `տարածելով այն շերտով և թողնել չորանա օդում կամ ջրազրկող օգտագործելով (չորանոց մրգերի և բանջարեղենի համար))
