Հիանալի աղանդեր, որը կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Կոկոսի փաթիլների և շոկոլադե կճեպի նուրբ և թեթև հյուսվածքն այս քաղցրավենիքներն անմոռանալի են դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ կարագ;
- - 600 գ շաքարի փոշի;
- - 400 գ խտացրած կաթ;
- - 400 գ կոկոսի փաթիլներ;
- - 2 գ վանիլին;
- - 100 գ կակաոյի փոշի;
- - 100 գ շաքար;
- - 20 մլ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախեւառաջ պատրաստեք սառույցը, որով կծածկեք կոնֆետը: Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա և մեջը լցրեք կաթ և 50 գ կարագ: Atերմեք ցածր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել շաքարավազ և կակաոյի փոշի: Փայտե գդալով անընդհատ խառնեք ցրտահարությունը, որպեսզի չվառվի: Եփ գալ 15-20 րոպե, մինչև այն սկսի մի փոքր թանձրանալ, ապա հանել և թողնել, որ մի փոքր սառչի:
Քայլ 2
Դրանից հետո պատրաստեք միջուկը: Վերցրեք մի մեծ, բարձր եզրերով բաժակ և մեջը միացրեք փափկեցրած կարագը, շաքարավազը և խտացրած կաթը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Ավելացնել վանիլինը խառնուրդին և նորից հարել: Տեղադրեք սառնարանում 15 րոպե, որպեսզի մի փոքր սառչի և մի փոքր թանձրանա:
Քայլ 3
Հեռացրեք խառնուրդը, որը պատրաստել էին լցնելու համար, և փոքր մասերում ավելացնել կոկոսի փաթիլները: Ավելի լավ է վերցնել սպիտակ սղոցներ: Անընդհատ խառնեք, որպեսզի խառնուրդը հարթ լինի: Դրանից հետո այն կրկին դրեք սառնարանում 30-40 րոպե: Խառնուրդից փոքր գնդիկներ կազմեք: Մագաղաթը տարածեք սկուտեղի կամ մեծ հարթ ափսեի վրա: Յուրաքանչյուր գնդակը լավ ընկղմեք փայլի մեջ և դրեք մագաղաթի վրա: Երբ բոլոր կոնֆետները պատրաստ լինեն, դրանք կարող եք թույլ զարդարել սպիտակ շոկոլադի կամ խտացրած կաթի բարակ շերտերով: Մատուցելուց առաջ լավ հովացեք:
