Համեղ, սրտանց և ծայրաստիճան պարզ պելմենի կաթսա: Նման կաթսա պետք է պատրաստել միայն գնված պելմենիով, հակառակ դեպքում անհետանում է նրա հիմնական գաղափարը `հեշտ ուտելի արագ ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- -800 գ սառեցված պելմենի
- -3 միջին սոխ
- -100 գ կոշտ պանիր
- -4 ձու
- -250 գ մայոնեզ
- -1 կանաչ սոխի փունջ
- - համտեսել սեւ պղպեղ
- - մի պտղունց աղ
- -բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել, լվանալ, կտրել սոխը: Tablespեռուցեք 2 ճաշի գդալ հաստ հատակով տապակի մեջ: ճաշի գդալ բուսական յուղ, սոխ դնել, տապակել 1 րոպե, անընդհատ խառնելով:
Քայլ 2
Հեռացրեք պելմենիները սառցարանից և թողեք, որ հալվի 5 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, ապա տարածեք ալյուրավորված մակերևույթի վրա 10 րոպե:
Քայլ 3
Ovenեռոցի դիմաց ամանը յուղեք յուղով բուսական յուղով: Տեղադրել պելմենի մեկ շերտը կաղապարի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Վերեւից հավասարապես տարածեք տապակած սոխը:
Քայլ 4
Ձվերը հարեք լայն ամանի մեջ, ավելացրեք աղ և պղպեղ: Ավելացնել մայոնեզ և կրկին լավ ծեծել: Լցնել պելմենիները ստացված ձու-մայոնեզ խառնուրդով: Քերել պանիրը (նախընտրելի է պարմեզան) և շաղ տալ պելմենիով:
Քայլ 5
Տեղադրեք ուտեստը վառարանում: Թխել 40 րոպե:
Քայլ 6
Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել, մանր կտրել: Պատրաստի կաթսա հանել ջեռոցից, ցանել կանաչ սոխով (կամ այլ կծու խոտաբույսերով) և անմիջապես մատուցել:
