Խաղողի, կապարի և ընկույզով հավի աղցան պատրաստվում է կես ժամվա ընթացքում: Քանի որ ավելի քան մեկ օր սառնարանում պահվող եռացրած հավը չորանում է, խորհուրդ ենք տալիս այն եռացնել հենց այս աղցանը պատրաստելուց առաջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - հավի կրծքամիս - 400 գ;
- - ջուր - 5 բաժակ;
- - մայոնեզ - 1/3 բաժակ;
- - բնական մածուն - 1/3 բաժակ;
- - խաղող կարմիր, սպիտակ, կանաչ, սև - յուրաքանչյուրը 1/4 բաժակ;
- - pecans - 1/2 բաժակ;
- - աղ, կապեր, Դիժոնի մանանեխ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքերը եռացրեք աղած ջրի մեջ, սառը, խորանարդի մեջ կտրված:
Քայլ 2
Խառնել մայոնեզը Դիժոնի մանանեխի և բնական մածունի հետ:
Քայլ 3
Խաղողը կիսով չափ կիսեք, ավելացրեք հավի միս, չորացրած կապեր, պեկան:
Քայլ 4
Համեմել մայոնեզի խառնուրդով, համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի: Հավի աղցան պատրաստ է մատուցել:
