Այս բաղադրատոմսի տորթերը երկու շերտ են: Առաջին շերտը փխրուն խմոր է, երկրորդը `ցիտրուսային թթվասեր սուֆլե: Citիտրուսային խորանարդները նուրբ նրբագեղություն են, որոնք կարելի է պատրաստել տարրական եղանակով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 3/4 բաժակ ալյուր;
- - 1/4 բաժակ մարգարին;
- - 1 1/4 բաժակ շաքար;
- - կես բաժակ թթվասեր;
- - 5 մեծ ձու;
- - 3 կրաքար;
- - 2 կիտրոն;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - աղ, նարնջի կեղեւ, շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար 200 աստիճան:
Քայլ 2
Դանակի կցորդներով բլենդերի մեջ միացրեք մարգարին ալյուրի, 1/4 բաժակ շաքարի և մի պտղունց աղի հետ: Theանգվածը պետք է լինի միատարր: Դրանից հետո սկսեք աստիճանաբար լցնել 1 ճաշի գդալ սառը ջուր, երբեմն խառնելով `ձեզ հարկավոր չէ շատ բարակ խմոր պատրաստել:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը յուղով յուղել, խմորը վրան դնել բարակ շերտով: Պատառաքաղով անցքեր պատրաստեք տորթի ամբողջ մակերևույթի վրա: Թխել 25 րոպե մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո հանել թխում թերթիկը վառարանից և իջեցնել ջերմաստիճանը 180 աստիճանի:
Քայլ 4
Թափահարել 1/3 բաժակ կրաքարի հյութ և 2 թեյի գդալ նարնջի համ: Լցնել 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ:
Քայլ 5
Առանձին խառնել թթվասերը, ձվերը, մնացած բաժակ շաքարավազը և մի պտղունց աղ: Կիտրոնի խառնուրդը միացրեք թթվասերի հետ, հարեք հարածով:
Քայլ 6
Theիտրուսային խառնուրդը լցնել տաք ընդերքի վրա: Թխել եւս 15 րոպե: Դրանից հետո սառեցրեք տորթը, 20 րոպե դրեք սառնարանում: Դրանից հետո շաղ տալ շաքարավազով, բաժանել մասերի: Theիտրուսային ձողերը պատրաստ են:
